{"title":"Sucré","description":"","products":[{"product_id":"tinto-los-osos-cafe-de-colombie","title":"Tinto - Los Osos- Café de Colombie - 250g","description":"\u003cp\u003eDécouvrez notre nouveau trésor colombien : Los Osos (Les ours) !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerché dans les majestueuses montagnes des Andes, habite un ours bien particulier, l'ours andin aux lunettes. Malheureusement en voie de disparition, les producteurs de ce café sont résolument engagés dans la préservation de cette espèce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRécolté avec soin par nos producteurs dévoués, dans la pittoresque région du Huila en Colombie, ce café séduira vos papilles par sa rondeur, son équilibre et ses arômes exceptionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOffrant une expérience fruitée et charnue, ce café révèle de délicieuses notes de melon. Que vous soyez amateur d'expresso corsé ou de filtre subtil, ce café est un choix parfait pour vous !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ une altitude remarquable de 1700-2200 mètres au-dessus du niveau de la mer, ce café est le fruit des variétés Caturra, Colombia, Castilla et Typica, cultivées dans la région de Santa Maria (Huila). Après un processus de séchage méticuleux, ce café lavé dévoile des notes enchanteresses de thé noir, de melon, de groseille et de raisin rouge.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour les amateurs de cafés ronds et acidulés, cette boisson offre une saveur intense et riche en bouche. Faites votre commande dès maintenant et plongez dans l'histoire unique de courage que chaque tasse raconte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAltitude: 1700-2200MSNM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariéte: Caturra, Colombia, Castilla, Typica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRégion : Santa Maria (Huila)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMethode de séchage: Lavé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNotes de Thé Noir, Melon, Groseille, Raisin Rouge.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48050419499353,"sku":"T-LO-G2G","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/1436\/3225\/files\/Design-sans-titre-2-1.png?v=1711639474"},{"product_id":"tinto-iron-lion-ethiopie","title":"Tinto - Iron Lion- Ethiopie - 250g","description":"\u003cp\u003eExplorez notre dernière trouvaille éthiopienne, importée directement par Coffee Quest, des experts qui travaillent en étroite collaboration avec les producteurs locaux. Ce café unique provient de l'assemblage de plusieurs fermes de la région de Sidamo, situées entre 1900 et 2300 mètres d'altitude.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAppréciez ses délicieuses notes de chocolat noir, de biscuit, de rose et de myrtille. Parfait pour l'expresso ou la cafetière italienne, ce café offre une expérience sensorielle inoubliable. Faites un voyage gustatif en Ethiopie dès maintenant !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAltitude: 1900-2300 MSNM\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVariété : 74227\/74212\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMéthode de séchage: Naturel\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRégion: Sidamo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducteur: Plusieurs\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"list-style-type: none;\"\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNotes Aromatiques: Chocolat Noir, Biscuit, Rose et Myrtille.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48050420318553,"sku":"T-IL-G2G","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/1436\/3225\/files\/Design-sans-titre-4.png?v=1711639508"},{"product_id":"blondie-coelo-espresso","title":"Blondie - COELO ESPRESSO - 250g","description":"\u003cp\u003eCe mélange, baptisé \"Paradis\", est préparé dans notre atelier du 9ème arrondissement en utilisant des grains de café provenant d'Éthiopie, du Guatemala, de Colombie et du Brésil, torréfiés à un degré moyen léger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl offre un équilibre parfait entre des saveurs chocolatées et de noisette, rehaussées par une légère note acidulée fruitée en fin de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec son caractère savoureux et sa texture veloutée, le Coelo a été créé pour être dégusté au quotidien, offrant ainsi une expérience gustative délicieuse et invitante, une véritable invitation au voyage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe blend nommé « paradis » offre de belles notes de chocolat et de noisette avec une légère acidité\u003cbr\u003e\nfruité en fin de tasse.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48050424021337,"sku":"B-CE-2G","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/1436\/3225\/files\/1_JANV24_BLONDIE_V2-3-scaled.jpg?v=1711639596"},{"product_id":"loutsa-el-palto-bio","title":"Loutsa - EL PALTO BIO - 250g","description":"\u003cp\u003eLe Pérou est l'un des plus grands exportateurs mondiaux de café arabica de qualité, en grande partie grâce à son relief composé de cordillères et de vallées. Au 19ème siècle, le pays produisait du café principalement pour sa consommation locale, mais aujourd'hui, la caféiculture, particulièrement les exportations de café, joue un rôle clé dans l'économie péruvienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa plupart des cafés péruviens sont cultivés de manière biologique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePAYS | RÉGION\u003cbr\u003e\nPérou | UCTUBAMBA\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePLANTATION\u003cbr\u003e\nEL PALTO\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVARIÉTÉ\u003cbr\u003e\nCaturra \/ Catimor \/ Typica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePROCESS\u003cbr\u003e\nLAVÉ\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eALTITUDE\u003cbr\u003e\n1800 m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNote d'Amande, Caramel, Cèdre, Noix de coco\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Grains","offer_id":48050426249561,"sku":"L-EP-G250","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Moulu","offer_id":48050426282329,"sku":"L-EP-G250","price":12.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/1436\/3225\/files\/ELPALTO.webp?v=1711639642"},{"product_id":"loutsa-arhuaco-bio","title":"Loutsa - ARHUACO BIO - 250g","description":"\u003cp\u003eLa Colombie est célèbre pour sa production d'arabica de première qualité, la plaçant parmi les principaux producteurs mondiaux aux côtés du Brésil, du Vietnam et de l'Indonésie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSon climat exceptionnel permet au pays de produire continuellement un café de spécialité d'une qualité exceptionnelle tout au long de l'année.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePAYS | RÉGION\u003cbr\u003e\nColombie | Perija\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePLANTATION\u003cbr\u003e\nArhuaco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVARIÉTÉ\u003cbr\u003e\nCaturra rouge | Typica | Castillo | Colombia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePROCESS\u003cbr\u003e\nLavé\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eALTITUDE\u003cbr\u003e\n1400m - 2000m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNote de Chocolat noir, Orange, Noix de coco, Muscovado, Vanille\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48050427330905,"sku":"L-AB-GE2G","price":12.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/1436\/3225\/files\/Arhuaco.webp?v=1711639681"},{"product_id":"loutsa-espresso-bio","title":"Loutsa - ESPRESSO BIO - 250g","description":"\u003cp\u003eNous avons pris un immense plaisir à créer ce café, offrant ainsi à nos clients la possibilité de découvrir le monde du café de spécialité même dans les machines à grains automatiques. C'est le commencement d'une aventure exceptionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous avons soigneusement sélectionné nos cafés biologiques, fraîchement torréfiés, afin de vous offrir une expérience gustative unique. Avec Loutsa, vous allez explorer toutes les nuances et les saveurs que le café a à offrir !\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePAYS | RÉGION\u003cbr\u003e\nTEST\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePLANTATION\u003cbr\u003e\nNicaragua, Pérou, Indonésie\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eALTITUDE\u003cbr\u003e\n1300m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNote de Chocolat au lait, Caramel, Noisette, Amande\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48050427658585,"sku":"L-EB-2G","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/1436\/3225\/files\/ESPRESSO.webp?v=1711639700"},{"product_id":"cafe-guzo-colombie-chevere-deca-250gr","title":"Café Guzo - Colombie Chevere (déca) -  250gr","description":"\u003cp\u003eNotre café CHEVERE, un mélange d'arabica, est cultivé à une altitude de 1700 mètres et soumis à un processus de lavage. Sa décaféination repose sur l'utilisation d'acétate d'éthyle extrait de la canne à sucre, une méthode unique au monde qui élimine la caféine tout en préservant les notes distinctes du café. Offrant une expérience gustative caractérisée par des nuances sucrées et caramélisées, cette création dégage une atmosphère très \"chévere\".\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nL'appellation \"CHÉVERE\" traduit l'idée de quelque chose de cool, détendu et plaisant. Originaire des hauts plateaux de la région de Cauca, ce café prospère grâce aux sols volcaniques riches et à un climat stable tout au long de l'année.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nNous nous engageons à améliorer la qualité de vie des producteurs sur place en assurant une rémunération équitable et en les formant à des pratiques qui optimisent la qualité du café tout en préservant l'environnement.\u003cbr\u003e\n \u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48050429559129,"sku":"CG-CC-2G","price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/1436\/3225\/files\/vue-sachet-decafeine-colombie-chevere-250gr.webp?v=1711639734"},{"product_id":"biodyssee-cafe-grand-cru-ethiopie-limu-250g","title":"Biodyssée - Café Grand Cru Ethiopie Limu - 250g","description":"\u003cp\u003eCe café lavé est récolté sur les hautes plaines de la région de Oromia, qui sont considérées comme les terres natales du café en Éthiopie. Doté d'une texture onctueuse et d'une touche zestée, il dévoile des notes gourmandes de citron vert. Au sein de la coopérative productrice, chaque étape de la récolte est minutieusement planifiée afin de respecter les capacités de régénération de l'écosystème, contribuant ainsi à sa préservation.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48050432115033,"sku":"BD-EL-2G","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/1436\/3225\/files\/cafe-moulu-bio-grand-cru-ethiopie-limu.png?v=1711639804"},{"product_id":"cafes-magali-kenya-masai-250g","title":"Cafés Magali - Kenya Masai - 250g","description":"\u003cp\u003eLe Café de Spécialité Kiambu provient des fertiles terres de la région de Kiambu au Kenya, où il est cultivé à des altitudes idéales entre 1700m et 2000m. Cette région bénéficie d'un climat optimal pour la culture du café, ce qui se reflète dans la qualité exceptionnelle de cette récolte.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nCe café offre une expérience gustative dynamique avec une texture riche et épaisse. Son profil vif et énergique en fait un choix parfait pour les amateurs de cafés de spécialité. Les notes dominantes de rhubarbe et de miel sont parfaitement équilibrées par des nuances subtiles de chocolat et de caramel, offrant une dégustation complexe et satisfaisante à chaque tasse.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nCe café est polyvalent et peut être préparé de différentes manières pour mettre en valeur ses caractéristiques uniques. Il est idéal pour l'espresso, le filtre et la French Press. Pour un espresso, une mouture fine et un temps d'extraction court mettront en avant sa vivacité, tandis qu'une mouture plus grossière et un temps d'infusion plus long conviendront parfaitement à une préparation en French Press ou en filtre, révélant ainsi toute sa complexité aromatique.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nCe Café de Spécialité Kiambu est soigneusement emballé pour préserver sa fraîcheur et ses arômes. Nous nous engageons à fournir un produit de qualité supérieure, du producteur à votre tasse.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nDécouvrez et savourez l'excellence du café de spécialité avec notre Café Kiambu, une expérience inoubliable pour les connaisseurs et les amateurs de café exigeants.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nTerroir : Kiambu 1700m – 2000m\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nVariétés : Ruiru11, Batian\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nProcess : Lavé kenyan\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nProfil : Vif zr épais\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nNotes : Rhubarbes, miel, chocolat, caramel\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nScore SCA : 86+\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nIdéal Espresso, Filtre, French Press\u003cbr\u003e\n \u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48050439225689,"sku":"CM-K-2G","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/1436\/3225\/files\/kenya-masai-scaled-1.webp?v=1711639952"},{"product_id":"esperanza-cafe-sumatra-250g","title":"Esperanza Café - Sumatra - 250g","description":"\u003cp\u003eLa province d’Aceh, au nord de l’île de Sumatra, a été la terre d’un conflit armé violent entre les forces du gouvernement central de Jakarta et le « mouvement pour Aceh libre » (GAM) entre 1997 et 2004. Suite au Tsunami qui a dévasté la région en Décembre 2004, un accord de paix nécessaire pour la reconstruction des terres a été signé en 2005. Une première élection au suffrage direct a eu lieu en 2006 et c’est un membre du GAM qui fut élu gouverneur de la province.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nAprès avoir longtemps dû déserter leurs parcelles pour des raisons de sécurité, les producteurs de café ont pu y revenir suite au rétablissement de la paix dans la province en 2005. La coopérative fut fondée en 2006 mais a réellement commencé à exporter elle-même son café en 2009. Elle est constituée à la fois de familles indigènes, les Acehnais et les Gayonais, mais aussi de familles Javanaises venues s’installer dans la zone suite aux politiques incitatives menées par le gouvernement central au début du vingtième siècle.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nSurface des plantations: 2 600 hectares\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nAltitude des parcelles: 1 200 à 1 600 m\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nVariétés des caféiers: 100% Arabica, Bourbon, Catimor, Timtim\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nProcess: Décorticage humide (wet-hulled)\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nRécolte: novembre à juin\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nDate de fondation: 2006\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nCertification: biologique\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nNombre de membres en 2016: 2100 familles, 28 villages\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nle label Guaranteed Fair Trade. Cette certification mondialement reconnue valide l’ensemble d’un processus et un engagement sans faille auprès de tous nos partenaires pour importer et torréfier du café de spécialité 100% bio et équitable.\u003cbr\u003e\n \u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48050440110425,"sku":"EC-SU-2G","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/1436\/3225\/files\/Sumatra-esperanza-cafe-1.webp?v=1711639970"},{"product_id":"esperanza-cafe-ethiopie-lave-250g","title":"Esperanza Café - Ethiopie Lavé - 250g","description":"\u003cp\u003eShilicho est une coopérative située dans le district de Dara à plus de 350 km au sud de la capitale Addis Abeba, en bordure sud de la région de Sidama à la frontière de la région de Yirgacheffe. Ce café est dit “lavé” car les grains sont immédiatement extraits de la cerise le jour de la cueillette à l’aide d’un « dépulpeur» puis placés en cuve de fermentation pour 36 heures, avant d’être soigneusement lavés.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nShilicho possède sa propre unité de dépulpage et de lavage, des “lits” de séchage, ainsi qu’un petit entrepôt pour stocker le café qui est prêt à être envoyé à Addis Abeba pour la transformation finale. Shilicho est une des 42 coopératives membres de la Sidama Coffee Farmers Cooperative Union (SCFCU). L’équipe de SCFCU est installée dans une usine de transformation à Addis Abeba. Cette Union supporte ses membres pour établir des relations commerciales directes avec les acheteurs de café internationaux, et pour mettre en place des pratiques de production qui garantissent une amélioration constante de la qualité du café exporté.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nSurface totale des parcelles: 1 173 hectares\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nAltitude des parcelles: 1 880 m\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nVariétés des caféiers: 100% Arabica, Heirloom (variété indigène)\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nProcess: voie humide\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nRécolte: Novembre à décembre\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nDate de fondation: 1968\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nCertification: biologique\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nNombre de membres en 2015: 2236 familles\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nle label Guaranteed Fair Trade. Cette certification mondialement reconnue valide l’ensemble d’un processus et un engagement sans faille auprès de tous nos partenaires pour importer et torréfier du café de spécialité 100% bio et équitable.\u003cbr\u003e\n \u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48050441388377,"sku":"EC-EL-2G","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/1436\/3225\/files\/Ethiopie-esperanza-cafe-1.webp?v=1711640007"},{"product_id":"esperanza-cafe-ethiopie-naturel-250g","title":"Esperanza Café - Ethiopie Naturel - 250g","description":"\u003cp\u003eLa Cooperative Taramesa est située dans le district de Shebedino dans la région de Sidama, à environ 300 km au sud D’Addis Abeba.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nCe café est dit “naturel” car immédiatement après la cueillette, les cerises sont étalées sur des lits de séchage 22 jours durant.\u003cbr\u003e\nv\u003cbr\u003e\nTaramesa possède des “lits” de séchage, ainsi qu’un petit entrepôt pour stocker le café qui est prêt à être envoyé à Addis Abeba pour la transformation finale. La coopérative partage une unité de décorticage des cerises avec la coopérative voisine de Telamo. Taramesa est une des 42 coopératives membres de la Sidama Coffee Farmers Cooperative Union (SCFCU). L’équipe de SCFCU est installée dans une usine de transformation à Addis Abeba. Cette Union supporte ses membres pour établir des relations commerciales directes avec les acheteurs de café internationaux, et pour mettre en place des pratiques de production qui garantissent une amélioration constante de la qualité du café exporté.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nSurface totale des parcelles: 1 165 hectares\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nAltitude des parcelles: 1 800m\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nVariétés des caféiers: 100% Arabica, Heirloom (variété indigène)\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nProcess: Naturel\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nRécolte: Novembre à décembre\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nDate de fondation: 1968\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nCertification: Biologique\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nNombre de membres en 2015: 2330 familles\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nle label Guaranteed Fair Trade. Cette certification mondialement reconnue valide l’ensemble d’un processus et un engagement sans faille auprès de tous nos partenaires pour importer et torréfier du café de spécialité 100% bio et équitable.\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48050442010969,"sku":"EC-EN-2G","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/1436\/3225\/files\/Ethiopie-naturel-esperanza-cafe-1.webp?v=1711640026"},{"product_id":"esperanza-cafe-colombie-250g","title":"Esperanza Café - Colombie - 250g","description":"\u003cp\u003eLa coopérative Fondo Paez est située au nord du département du Cauca en Colombie, au sein de la communauté indigène NASA. Elle regroupe 492 familles qui ont fait le choix de préserver des variétés de caféiers de très haute qualité. Depuis 2017 la coopérative s’est engagée dans un programme visant à impliquer les jeunes générations dans la mise en place de pratiques agricoles innovantes pour améliorer les rendements des parcelles dans un contexte d’agriculture biologique, tout en préservant la complexité du café en tasse.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nIls s’appellent Yuri, Ivan, ou encore César pour n’en citer que quelques un(e)s, toutes et tous enfants de caféiculteurs, et incarnent la jeune génération qui bâtit un avenir prometteur pour la Coopérative Fondo Paez. Retrouvez-les en parcourant les vidéos disponibles sur nos réseaux sociaux pour en savoir davantage sur leur travail.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nSurface totale des parcelles: 500 hectares\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nAltitude: 1 600 m à 2 000 m\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nVarietés: Typica, Bourbon, Colombiana\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nProcess: Lavé\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nRécolte: Mai à Septembre\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nDate de création: 1992\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nCertifications: Bio et équitable\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nNombre de famille: 492\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nle label Guaranteed Fair Trade. Cette certification mondialement reconnue valide l’ensemble d’un processus et un engagement sans faille auprès de tous nos partenaires pour importer et torréfier du café de spécialité 100% bio et équitable.\u003cbr\u003e\n \u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48050444599641,"sku":"EC-CB-2G","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/1436\/3225\/files\/Design-sans-titre-5.png?v=1711640064"},{"product_id":"maison-schreiber-assemblage-signature-250g","title":"Maison Schreiber - Assemblage Signature - 250g","description":"\u003cp\u003ePlongez dans une expérience sensorielle inoubliable avec notre Assemblage Maison, un chef-d'œuvre de café composé d'un mélange expert de grains purs origines d'Amérique Centrale, d'Amérique du Sud et d'Afrique. Notre blend unique, élaboré avec soin, allie la douceur des cafés d'Amérique Centrale, la richesse des cafés d'Amérique du Sud et la complexité des cafés africains pour créer un équilibre parfait de saveurs.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nAvec une force harmonieuse notée à 3\/5, notre café Arabica, traité par méthode lavée et séché avec attention en patio et en lits africains, offre une expérience de dégustation raffinée et équilibrée. Son caractère élégant se manifeste dans chaque tasse, offrant un répertoire aromatique gourmand et équilibré qui séduira les palais les plus exigeants.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nAvec un score de qualité exceptionnel de 80+, notre Assemblage Maison garantit une qualité supérieure à chaque infusion. Que vous préfériez un espresso corsé, un café filtre doux ou une boisson gourmande à base de café, notre Assemblage Maison est le choix parfait pour satisfaire votre passion du café à toute heure de la journée. Commandez dès maintenant pour vivre une expérience de café incomparable, à la fois élégante et délicieusement harmonieuse.\u003cbr\u003e\n \u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48050444960089,"sku":"MS-AS-2G","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/1436\/3225\/files\/retocuhe_E2_95_A0u-30-scaled.jpg?v=1711640082"},{"product_id":"maison-schreiber-ethiopie-moka-250g","title":"Maison Schreiber - Ethiopie Moka - 250g","description":"\u003cp\u003eVoyagez au cœur de la tradition caféière éthiopienne avec notre café Nekemte Jebena, un trésor récolté dans la région de Nekemte, à l'ouest de l'Éthiopie. Ce café Arabica, issu des terres fertiles et des hauts plateaux éthiopiens, est cultivé avec amour et expertise par les petits paysans de la ferme Wallaga Jebena.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nLa région de Nekemte, célèbre pour son terroir unique et sa méthode de culture traditionnelle, offre des conditions idéales pour la culture du café. Récolté à des altitudes allant jusqu'à 2000 mètres, chaque grain de notre Nekemte Jebena porte l'essence même de son terroir, offrant ainsi des arômes fruités et épicés qui caractérisent les cafés éthiopiens les plus raffinés.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nCe café, baptisé en l'honneur de la célèbre cafetière en terre cuite, la « jebena », utilisée depuis des générations pour préparer le café de façon traditionnelle sur les hauts plateaux éthiopiens, incarne l'authenticité et la richesse culturelle de son pays d'origine. Récolté pendant la période de novembre à janvier et séché avec soin sur des lits africains, chaque grain de notre Nekemte Jebena témoigne de l'engagement de ses producteurs envers la qualité et la tradition.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nAvec un caractère fruité et épicé, notre café Arabica offre un répertoire aromatique unique et envoûtant, confirmé par un score de qualité supérieur à 80+. Plongez dans une expérience sensorielle authentique et inoubliable en commandant dès maintenant notre café Nekemte Jebena, et laissez-vous transporter par la magie des hauts plateaux éthiopiens à chaque gorgée.\u003cbr\u003e\n \u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48050445844825,"sku":"MS-EMLK-2G","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/1436\/3225\/files\/retouche_E2_95_A0u26.png?v=1711640125"},{"product_id":"maison-schreiber-colombie-limon-250g","title":"Maison Schreiber - Colombie Limon - 250g","description":"\u003cp\u003ePlongez dans l'authenticité et l'excellence de notre café Colombien en provenance de la région de Huila, un terroir renommé pour ses cafés d'exception. Cultivé avec soin sur de petites fermes tenues par des producteurs passionnés, chaque grain de notre café Arabica, de variété Caturra, est le fruit d'un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nLes notes envoûtantes de cerises et de chocolat noir qui se dégagent de ce café sont une invitation au voyage sensoriel. Son nom, inspiré de ses caractéristiques gustatives, est fidèlement représenté par une attaque vive de citron vert et de cerise, offrant ainsi une expérience gustative unique et rafraîchissante.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nLa culture de notre café s'effectue à des altitudes allant de 1300 mètres à 1700 mètres, où le climat tempéré et les sols riches de la région de Huila contribuent à l'élaboration d'un café d'une qualité exceptionnelle. Récolté avec soin pendant la période de septembre à décembre, chaque cerise est cueillie à maturité optimale, assurant ainsi des arômes subtils et équilibrés.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nAprès la récolte, les grains sont soumis à un processus de lavage méticuleux, suivi d'un séchage soigneux sur patio et sur lits africains, préservant ainsi leur caractère gourmand et velouté. Avec un score de qualité supérieur à 80+, notre café Colombien de la région de Huila offre un répertoire aromatique riche et complexe, alliant des notes fruitées, boisées et citronnées.\u003cbr\u003e\n \u003cbr\u003e\nCommandez dès maintenant pour découvrir l'excellence et l'authenticité de notre café Colombien de la région de Huila, et laissez-vous séduire par chaque tasse de cette expérience caféinée exceptionnelle.\u003cbr\u003e\n \u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48050449351001,"sku":"MS-CL-2G","price":9.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/1436\/3225\/files\/retocuhe_E2_95_A0u33-scaled.jpg?v=1711640163"},{"product_id":"cafe-magali-ethiopie-250g","title":"Café Magali - Ethiopie - 250g","description":"\u003cp\u003e🌟 \u003cstrong\u003eIntroduction:\u003c\/strong\u003e Découvrez la quintessence du café avec notre sélection provenant des sommets, cultivée à une altitude impressionnante de 2060 mètres. Issu de la variété Heirloom, ce café exceptionnel bénéficie d'un terroir unique, conférant à ses grains une richesse et une complexité incomparables.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n🌱 \u003cstrong\u003eHistoire\u003c\/strong\u003e: Chaque tasse de ce café montagnard est une invitation à un voyage gustatif exquis, révélant des arômes subtils et harmonieux. Cultivé dans un environnement unique, ce café témoigne de son excellence à travers son score SCA remarquable de 85, confirmant ainsi son statut d'exception parmi les cafés de spécialité.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n📝 \u003cstrong\u003eDétails\u003c\/strong\u003e: Les notes de fruit de la passion, d'ananas, de mélasse et de caramel dans ce café créent une symphonie de saveurs inoubliable. Récolté de novembre à janvier, ce café révèle un profil délicatement fruité, avec un corps léger et une texture subtile.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n📊 \u003cstrong\u003eListe des Paramètres\u003c\/strong\u003e:\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTerroir\u003c\/strong\u003e: Montagneux, 2060m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariété\u003c\/strong\u003e: Heirloom\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcessus de Production\u003c\/strong\u003e: Naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDate de Récolte\u003c\/strong\u003e: Novembre à Janvier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProfil\u003c\/strong\u003e: Corps léger, fruité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNotes\u003c\/strong\u003e: Fruit de la passion, ananas, mélasse, caramel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eScore SCA\u003c\/strong\u003e: 85\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRecommandé pour\u003c\/strong\u003e: Filtre, French Press, Broyeur Automatique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\nPlongez dans l'art du café et laissez-vous enchanter par la magie de notre café montagnard, une expérience unique qui réveillera vos sens et comblera vos papilles à chaque gorgée. ☕️✨\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48050451972441,"sku":"CM-E-2G","price":13.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/1436\/3225\/files\/retouche_E2_95_A0ulast-scaled.jpg?v=1711640200"},{"product_id":"cafe-magali-el-salvador-250g","title":"Café Magali - El Salvador - 250g","description":"\u003cp\u003e🌟 \u003cem\u003eIntroduction\u003c\/em\u003e: Plongez au cœur du terroir de Tecapa avec notre sélection de café salvadorien, cultivé dans les riches terres d'El Salvador. Issu de la variété Bourbon, ce café Arabica est le fruit d'un savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n🌱 \u003cem\u003eHistoire\u003c\/em\u003e: Chaque grain de ce café incarne l'âme de sa région, où la région de Tecapa, réputée pour son terroir exceptionnel, contribue à une qualité incomparable. Le processus de production naturel confère à ce café une complexité et une profondeur uniques, révélant un profil équilibré et velouté.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n📝 \u003cem\u003eDétails\u003c\/em\u003e: Les notes de fruits rouges, de malt et d'amande dans ce café forment une symphonie de saveurs inoubliable. Cultivé dans une région renommée pour son terroir exceptionnel, ce café offre un équilibre subtil et une texture veloutée, parfait pour les amateurs de café en quête d'une expérience raffinée.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n📊 \u003cem\u003eListe des spécialitées\u003c\/em\u003e:\u003cbr\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaveurs\u003c\/strong\u003e: Amande, fruits rouges, malt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariété de Café\u003c\/strong\u003e: Bourbon\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcessus de Production\u003c\/strong\u003e: Naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: El Salvador, région de Tecapa\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\nDécouvrez l'essence même du café salvadorien avec notre sélection de Tecapa, et laissez-vous emporter par la délicatesse et la richesse de chaque gorgée. Commandez dès maintenant pour une expérience caféinée qui transcende les frontières et célèbre l'art du café d'El Salvador. 🇸🇻☕️\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ma boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48050452169049,"sku":"CM-SV-2G","price":10.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0823\/1436\/3225\/files\/Retouche_E2_95_A0u3333-scaled.jpg?v=1711640221"}],"url":"https:\/\/www.coffao.com\/collections\/sucre.oembed?page=3","provider":"Coffao","version":"1.0","type":"link"}