Biodyssée
Biodyssée est un torréfacteur de café de spécialité installé à Libourne, en Gironde, fondé en 2017.
Qui est Biodyssée
Biodyssée a été fondée en 2017 par Christine et Christophe Lambard, rejoints par leurs filles Lucie et Cloé, dans une entreprise familiale indépendante basée à Libourne. Selon le magazine professionnel Bio Linéaires, l'aventure familiale autour de la torréfaction remonte à plusieurs années avant la création de la marque, Christophe ayant d'abord monté une torréfaction dans la région bordelaise avant que Christine ne le rejoigne sur le sourcing café puis thé. L'entreprise reste 100% familiale, sans pression financière extérieure, et torréfie dans différents ateliers régionaux en France pour rapprocher la production de ses partenaires commerciaux. La marque de la machine de torréfaction n'est pas confirmée par une source publique : {{A_COMPLETER}}.
Le style de torréfaction de Biodyssée
Biodyssée pratique une torréfaction artisanale à cuisson lente et basse température, présentée comme un choix destiné à préserver les arômes du café, selon le magazine Bio Linéaires. L'intensité dominante précise (léger, moyen ou foncé) n'est pas explicitement communiquée par la marque : {{A_COMPLETER}}.
Les origines de café chez Biodyssée
Biodyssée importe directement auprès de plantations et de producteurs qu'elle visite lors de la mise en place du partenariat puis au minimum tous les 3 à 4 ans, sans préciser de liste de pays d'origine sur les sources consultées : {{A_COMPLETER}} pour le détail des pays. L'ensemble de la gamme est certifiée bio ; Biodyssée est distribuée exclusivement dans le réseau bio spécialisé.
Où acheter le café de Biodyssée
- Site web : biodyssee.com
- Instagram : {{A_COMPLETER}} (compte officiel non confirmé avec certitude parmi plusieurs comptes trouvés en ligne)
- Boutique : showroom à Libourne (Gironde), adresse précise non confirmée par une source publique : {{A_COMPLETER}}
- Sur Coffao : retrouvez Biodyssée dans nos box mensuelles
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À propos de Biodyssée
Biodyssée est un torréfacteur de café de spécialité avec une torréfaction moyenne. Biodyssée est un torréfacteur de café de spécialité installé à Libourne, en Gironde, fondé en 2017. Qui est Biodyssée Biodyssée a été fondée en 2017 par Christine et Christophe Lambard,... Biodyssée s'engage dans une démarche biologique et durable. Biodyssée fait partie de notre sélection de torréfacteurs partenaires Coffao, garantissant un café de spécialité de haute qualité. Vous pouvez retrouver ses cafés dans nos box mensuelles. Découvrez tous les torréfacteurs de spécialité dans le guide Coffao des torréfacteurs.
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