Profil Aromatique
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Cafés Magali - Kenya Masai - 250g
À propos de ce café
Le Café de Spécialité Kiambu provient des fertiles terres de la région de Kiambu au Kenya, où il est cultivé à des altitudes idéales entre 1700m et 2000m. Cette région bénéficie d'un climat optimal pour la culture du café, ce qui se reflète dans la qualité exceptionnelle de cette récolte.
Ce café offre une expérience gustative dynamique avec une texture riche et épaisse. Son profil vif et énergique en fait un choix parfait pour les amateurs de cafés de spécialité. Les notes dominantes de rhubarbe et de miel sont parfaitement équilibrées par des nuances subtiles de chocolat et de caramel, offrant une dégustation complexe et satisfaisante à chaque tasse.
Ce café est polyvalent et peut être préparé de différentes manières pour mettre en valeur ses caractéristiques uniques. Il est idéal pour l'espresso, le filtre et la French Press. Pour un espresso, une mouture fine et un temps d'extraction court mettront en avant sa vivacité, tandis qu'une mouture plus grossière et un temps d'infusion plus long conviendront parfaitement à une préparation en French Press ou en filtre, révélant ainsi toute sa complexité aromatique.
Ce Café de Spécialité Kiambu est soigneusement emballé pour préserver sa fraîcheur et ses arômes. Nous nous engageons à fournir un produit de qualité supérieure, du producteur à votre tasse.
Découvrez et savourez l'excellence du café de spécialité avec notre Café Kiambu, une expérience inoubliable pour les connaisseurs et les amateurs de café exigeants.
Terroir : Kiambu 1700m – 2000m
Variétés : Ruiru11, Batian
Process : Lavé kenyan
Profil : Vif zr épais
Notes : Rhubarbes, miel, chocolat, caramel
Score SCA : 86+
Idéal Espresso, Filtre, French Press
Ce qu'en disent nos clients
"Mon café du quotidien. Parfait en espresso, crémeux à souhait."
"Bon rapport qualité-prix, les notes de noisette sont bien présentes."
Questions fréquentes
Nos cafés sont sourcés directement auprès de producteurs engagés, avec une traçabilité complète de la ferme à la tasse. Consultez la fiche d'origine ci-dessus pour les détails de ce café.
Ce café est polyvalent : excellent en espresso pour un résultat crémeux, en cafetière filtre pour révéler les notes aromatiques, ou en French Press pour un corps généreux.
Nos cafés sont torréfiés à la demande par nos torréfacteurs partenaires. Vous recevez un café frais, torréfié dans les jours précédant l'expédition.
Conservez votre café dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière. Refermez bien le sachet après ouverture et consommez sous 3-4 semaines pour une fraîcheur optimale.
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