Profil Aromatique
Ma boutique
Maison Schreiber - Ethiopie Moka - 250g
À propos de ce café
Voyagez au cœur de la tradition caféière éthiopienne avec notre café Nekemte Jebena, un trésor récolté dans la région de Nekemte, à l'ouest de l'Éthiopie. Ce café Arabica, issu des terres fertiles et des hauts plateaux éthiopiens, est cultivé avec amour et expertise par les petits paysans de la ferme Wallaga Jebena.
La région de Nekemte, célèbre pour son terroir unique et sa méthode de culture traditionnelle, offre des conditions idéales pour la culture du café. Récolté à des altitudes allant jusqu'à 2000 mètres, chaque grain de notre Nekemte Jebena porte l'essence même de son terroir, offrant ainsi des arômes fruités et épicés qui caractérisent les cafés éthiopiens les plus raffinés.
Ce café, baptisé en l'honneur de la célèbre cafetière en terre cuite, la « jebena », utilisée depuis des générations pour préparer le café de façon traditionnelle sur les hauts plateaux éthiopiens, incarne l'authenticité et la richesse culturelle de son pays d'origine. Récolté pendant la période de novembre à janvier et séché avec soin sur des lits africains, chaque grain de notre Nekemte Jebena témoigne de l'engagement de ses producteurs envers la qualité et la tradition.
Avec un caractère fruité et épicé, notre café Arabica offre un répertoire aromatique unique et envoûtant, confirmé par un score de qualité supérieur à 80+. Plongez dans une expérience sensorielle authentique et inoubliable en commandant dès maintenant notre café Nekemte Jebena, et laissez-vous transporter par la magie des hauts plateaux éthiopiens à chaque gorgée.
Ce qu'en disent nos clients
"Mon café du quotidien. Parfait en espresso, crémeux à souhait."
"Bon rapport qualité-prix, les notes de noisette sont bien présentes."
Questions fréquentes
Nos cafés sont sourcés directement auprès de producteurs engagés, avec une traçabilité complète de la ferme à la tasse. Consultez la fiche d'origine ci-dessus pour les détails de ce café.
Ce café est polyvalent : excellent en espresso pour un résultat crémeux, en cafetière filtre pour révéler les notes aromatiques, ou en French Press pour un corps généreux.
Nos cafés sont torréfiés à la demande par nos torréfacteurs partenaires. Vous recevez un café frais, torréfié dans les jours précédant l'expédition.
Conservez votre café dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière. Refermez bien le sachet après ouverture et consommez sous 3-4 semaines pour une fraîcheur optimale.
Vous aimerez aussi
Recevez chaque mois
une sélection surprise
2 cafés de spécialité • Torréfaction fraîche • Torréfacteurs différents chaque mois
Découvrir l'abonnement →