Matamata Coffee

📍 2e · 9e · Paris

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Communauté Coffao

Matamata Coffee est un coffee shop de café de spécialité situé dans le 2e arrondissement de Paris, ouvert en 2014 au 58 rue d'Argout.

Matamata Coffee : l'adresse

Matamata Coffee occupe une rue calme du quartier Montorgueil, au 58 rue d'Argout dans le 2e arrondissement de Paris. Le lieu a été ouvert en 2014 par Gérald Arek et Gaël Soucasse, qui lui ont donné le nom d'une ville de Nouvelle-Zélande. En 2022, l'équipe de Noir Coffee (fondée en 2020 par Martin Gunther et Guillaume Paillot de Montabert) a repris l'adresse, sans en changer le nom. Le café sert petits-déjeuners, déjeuners légers et pâtisseries, dans un cadre décrit comme zen et spacieux.

Le café servi chez Matamata Coffee

Matamata Coffee sert les cafés torréfiés par Noir Coffee, la maison qui a repris l'adresse en 2022 et l'approvisionne depuis. Noir Coffee tient aussi son propre coffee shop dans le 9e arrondissement, Noir Coffee Shop. Chez Matamata, l'accent est mis sur les méthodes filtre et une extraction douce.