Substance Café

📍 2e · Paris

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Communauté Coffao

Substance Café est un coffee shop et torréfacteur situé dans le 2e arrondissement de Paris, rue Dussoubs, qui torréfie lui-même son café sur place.

Substance Café : l'adresse

Substance Café se trouve au 30 rue Dussoubs. Le lieu propose uniquement des places au comptoir : pas de gobelets à emporter, pas de sucre, pas de pâtisseries, pas de musique. Le service est assuré par Joachim, seul barista et torréfacteur de la maison, qui présente à chaque client l'origine, la recette et l'histoire du café servi. La demande étant forte, une réservation est aujourd'hui nécessaire.

Le café servi chez Substance Café

Substance Café torréfie son propre café dans son atelier, sur une machine Loring S7. La maison pratique depuis plusieurs années une torréfaction ultra-légère, pensée pour préserver au maximum les caractéristiques d'origine (terroir) de chaque café. Ce fonctionnement en fait un torréfacteur à part entière et non une adresse multi-torréfacteurs : retrouvez sa fiche complète chez Substance Café.

Infos pratiques

Adresse : 30 rue Dussoubs, 75002 Paris
Horaires : lundi-vendredi 12h30-19h
Wi-Fi : {{A_COMPLETER}}
Terrasse : {{A_COMPLETER}}
Laptop-friendly : non (places au comptoir uniquement, pensé pour la dégustation)