Wani

Wani est un coffee shop de café de spécialité situé au 7 ter rue Saint-Placide, dans le 6e arrondissement de Paris, ouvert en décembre 2024.

Wani : l'adresse

Wani occupe le 7 ter rue Saint-Placide, sur la rive gauche, dans le 6e arrondissement de Paris. Le lieu est dirigé par Sugio Yamaguchi, ancien chef du restaurant Botanique, qui a imaginé Wani comme un "coffee shop gastronomique" mêlant technique de cuisine et café de spécialité, avec une proposition de matcha en plus du café. Time Out Paris a désigné Wani meilleur coffee shop de ses Food & Drink Awards 2025, le décrivant comme "une établissement singulier et attachant" ayant inventé le concept de coffee shop gastronomique. {{A_COMPLETER}} : le nombre de places assises n'a pas été confirmé par une source vérifiée.

Le café servi chez Wani

Wani sert du café torréfié par Parlor Coffee, torréfacteur basé à Brooklyn (New York), connu pour ses lots single origin en direct trade, notamment un Colombie Pink Bourbon disponible sur le site de Wani. Les boissons espresso sont préparées sur une machine La Marzocco. {{A_COMPLETER}} : la disponibilité d'une méthode filtre précise (V60, etc.) n'a pas été confirmée par une source vérifiée, bien que le thème l'indique.

Infos pratiques

• Adresse : 7 ter rue Saint-Placide, 75006 Paris
• Horaires : 7j/7, environ 9h-18h selon les informations publiées par l'établissement (horaires à confirmer sur place, une autre source évoquant des horaires plus restreints en semaine)
• Wi-Fi : {{A_COMPLETER}}
• Terrasse : {{A_COMPLETER}}
• Laptop-friendly : {{A_COMPLETER}}

• Site web : waniparis.com
• Instagram : @wani_paris_
• Google Maps : Voir sur la carte

Retrouvez toutes les adresses de spécialité du 6e arrondissement, ou explorez le guide complet des coffee shops en France.

{{A_COMPLETER}} : Parlor Coffee n'a pas de fiche torréfacteur dédiée dans notre annuaire des torréfacteurs pour l'instant, s'agissant d'un torréfacteur américain plutôt que français.