Accords café et gourmandises : sublimer vos pauses café

Le café s’apprécie seul, mais il révèle toute sa richesse lorsqu’il est accompagné de mets qui en soulignent les arômes.

Le mariage sucré

Un espresso corsé se marie parfaitement avec un carré de chocolat noir. Les cafés fruités d’Afrique s’accordent quant à eux avec des pâtisseries légères aux fruits rouges.

L’accord gourmand

Un café aux notes chocolatées du Brésil sublime une brioche ou un croissant beurré, créant une harmonie douce et généreuse.

Expérimenter les saveurs

Associez un café floral éthiopien à un dessert citronné, ou un café épicé d’Indonésie à des biscuits au gingembre. Les possibilités sont infinies pour éveiller vos papilles.

Conclusion : Chaque pause café peut devenir un moment gastronomique. En jouant avec les accords, vous découvrez de nouvelles dimensions gustatives dans votre tasse.