Tinto Coffee

Tinto Coffee est un torréfacteur de café de spécialité installé à Nantes, actif depuis 2021 (lancement du projet).

Qui est Tinto Coffee

Tinto Coffee a été lancé à Nantes par Luis, un fondateur d'origine colombienne et ancien mécanicien aéronautique, qui a démarré l'activité en 2021 via une campagne de financement participatif pour proposer un café itinérant et engagé. L'entreprise s'est d'abord fait connaître sur les marchés nantais avant d'ouvrir un point de vente fixe sur l'Île de Nantes, présenté comme le premier torréfacteur installé au cœur du quartier, au 6 boulevard de la Prairie au Duc. Tinto est également présent sur le marché de Vertou et vend son café aux professionnels.

Le style de torréfaction de Tinto Coffee

Le torréfacteur met en avant une torréfaction artisanale et une démarche zéro déchet, avec des sachets biodégradables et un système de consigne, mais sans préciser d'intensité de torréfaction sur ses supports en ligne.

Les origines de café chez Tinto Coffee

Tinto Coffee travaille en direct avec des coopératives paysannes du département de Nariño, dans le sud de la Colombie, en zones d'altitude dépassant 2000 mètres et parfois marquées par le conflit armé, en achetant "sans intermédiaires, au prix juste". Le torréfacteur propose aujourd'hui aussi des cafés d'Ouganda, d'Éthiopie et du Brésil, issus de cultures qualifiées de raisonnées. Aucune certification bio ou équitable tierce n'est mentionnée sur son site.

Où acheter le café de Tinto Coffee

• Site web : tintonantes.fr
• Instagram : @tinto.cafe
• Boutique : 6 boulevard de la Prairie au Duc, 44200 Nantes (Île de Nantes) ; également présent sur les marchés de Nantes (quartier Sainte-Thérèse) et de Vertou
• Sur Coffao : retrouvez Tinto Coffee dans nos box mensuelles

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