4e Vague Café

Qu'est-ce que 4e Vague Café, rue Notre-Dame ?

4e Vague Café est un petit espresso bar du quartier des Chartrons, au 92 rue Notre-Dame. Son nom fait un clin d'œil aux « vagues » successives du café, la troisième désignant le café de spécialité. Selon Le Bonbon Bordeaux, le lieu a ouvert en mai 2019, dans ce que le magazine appelle la plus mignonne rue des Chartrons, entre antiquaires et boutiques artisanales. Le registre des entreprises date la création de la société 4E VAGUE CAFE du 3 janvier 2019.

Derrière le comptoir, il y a Damien Ricard, président de la société selon le registre. Le guide de Bordeaux publié par Sprudge en janvier 2026 le présente comme un ancien banquier devenu barista, qui mène ce café comme un projet de passion, inspiré par les coffee bars de Londres où il a travaillé. Le Bonbon le décrit comme un Franco-Hawaïen né à Bordeaux, qui a découvert le concept du coffee shop à Londres alors qu'il travaillait dans la finance. Sa mère est hawaïenne, précise Sprudge, et c'est ce lien qui explique la carte.

L'endroit est petit. Le Bonbon parle d'un espresso bar où les pâtisseries sont exposées en vitrine et où l'espresso se boit au comptoir. Sprudge décrit un intérieur détendu, avec quelques touches discrètes inspirées du surf qui rappellent les îles. Quand il fait beau, des bancs en bois et de longues tables sont installés dans la rue ; quand il pleut, il ne reste qu'un ou deux tabourets. Le nombre de places n'est indiqué par aucune de nos sources.

Le site officiel tient en une seule page, qui n'a pas été modifiée depuis 2019 selon son plan de site. Il présente un café à consommer sur place ou à emporter, la vente de café en vrac, moulu sur place si besoin, et un service de location de barista pour les mariages, que Le Bonbon mentionnait aussi. Le registre indique un seul établissement, à cette adresse, toujours actif en octobre 2026.

Toutes les fiches de coffee shops sont réunies dans l'annuaire Coffao des coffee shops, et la sélection bordelaise s'agrandit chaque semaine. 4e Vague Café est la première adresse des Chartrons dans l'annuaire.

Quel café sert 4e Vague Café, et qui le torréfie ?

La particularité du lieu tient dans sa tasse : des cafés d'Hawaï, rares en France. Le site officiel et Sprudge citent trois provenances, Kona, Ka'u et Maui, importées directement des îles. Le site compare ces cafés aux grands vins de Bordeaux pour leur typicité de terroir. Le Bonbon les décrivait en 2021 comme peu acides et au corps prononcé.

En revanche, aucune de nos sources ne nomme le torréfacteur. Ni le site, ni Sprudge, ni Le Bonbon ne disent qui torréfie ces cafés, ni où, et rien n'indique que la maison torréfie elle-même. Coffao ne fait pas de supposition : si la question t'intéresse, pose-la au comptoir, c'est la meilleure façon de savoir ce que tu bois.

Aucun segment actif : le site annonce le wifi, mais nos sources ne donnent aucune politique sur le travail sur ordinateur, et le lieu est petit.

Selon Sprudge, deux espressos sont proposés. Le premier est un assemblage composé à 10 % de café hawaïen et à 90 % de café d'Amérique du Sud. Le second est un single origin 100 % hawaïen qui change chaque mois, entre Kona, Ka'u et Maui. Le Bonbon décrivait déjà en 2021 ces deux options, l'assemblage et un 100 % hawaïen qui change régulièrement.

Au-delà de l'espresso, Sprudge cite le macchiato et le flat white, un café filtre, un nitro cold brew et un café du mois, par exemple un latte au beurre de cacahuète. Le Bonbon mentionnait en 2021 un café glacé servi à la pression et de la cascara, l'infusion de la pulpe séchée de la cerise de café. La machine à espresso et les laits végétaux ne sont pas indiqués par nos sources.

Tu peux repartir avec des grains : le site parle de vente de café en vrac, moulu sur place pour ta machine si besoin, et Le Bonbon signalait des tablettes de café vendues à l'unité. Pour comparer ensuite avec des cafés de torréfacteurs installés en France, découvre les torréfacteurs référencés par Coffao ou laisse l'abonnement Coffao t'en envoyer un nouveau à chaque box.

Que trouve-t-on à la carte de 4e Vague Café ?

4e Vague Café ne publie pas de carte avec prix. Le tableau reprend l'offre décrite par Sprudge (janvier 2026), le site officiel et Le Bonbon (janvier 2021). Le seul prix connu date de 2021.

Sources : Sprudge (26/01/2026), site officiel 4evaguecafe.fr (non daté, consulté le 26/10/2026) et Le Bonbon Bordeaux (25/01/2021). Les éléments datés de 2021 sont à vérifier sur place.

Pour quelle occasion aller chez 4e Vague Café ?

Les réponses s'appuient sur le site officiel, Sprudge et Le Bonbon. Quand une information n'est pas publiée, on te le dit.

4e Vague Café est-il cher ?

Impossible de le dire avec certitude : 4e Vague Café ne publie pas les prix de ses boissons, et aucune source récente ne les relève. Le seul montant disponible date de janvier 2021 : Le Bonbon indiquait 16 € le demi-paquet de café en vrac, sans préciser le poids. Ce prix a pu changer depuis.

Pour te donner un repère, deux autres adresses bordelaises de l'annuaire affichent l'espresso à 2 € sur leur carte officielle : Café Eriu, rue Fondaudège, et Cafeincup, rue des Argentiers. Sprudge décrit les cafés hawaïens comme des grains haut de gamme, difficiles à trouver en France : vérifie le prix au comptoir avant de commander.

Si tu veux comparer chez toi des cafés de spécialité de différents torréfacteurs, les box Coffao détaillent formats et tarifs.

Ce qui peut déranger chez 4e Vague Café

Comment aller chez 4e Vague Café ?

4e Vague Café est rue Notre-Dame, dans le quartier des Chartrons, selon son site officiel.

1. L'adresse. 92 rue Notre-Dame, 33000 Bordeaux.
2. Les transports. Nos sources n'indiquent pas l'arrêt de tram le plus proche : vérifie ton itinéraire sur l'application du réseau TBM.
3. Les horaires. Non publiés de façon récente. Le site officiel (non daté) indique une ouverture en semaine de 8h à 16h30, sans préciser le week-end.
4. Réservation. Non communiqué. Le service se fait au comptoir, sur place ou à emporter.
5. Pour un mariage. Le site propose la location d'un barista pour les mariages, sur demande.

Profites-en pour flâner rue Notre-Dame, entre les antiquaires et les boutiques artisanales que décrit Le Bonbon.

4e Vague Café face aux autres adresses bordelaises de Coffao

Deux adresses bordelaises déjà dans l'annuaire, pour situer 4e Vague Café. Données tirées des fiches Coffao vérifiées en octobre 2026.

Pour un café rare, c'est 4e Vague Café. Pour un brunch avec terrasse, va chez Café Eriu. Pour un comptoir de centre-ville, il y a Kuro espresso bar.

Que disent les avis sur 4e Vague Café ?

Note Google : non relevée lors de cette vérification du 26/10/2026.

Coffao n'a pas pu relever la note Google de 4e Vague Café lors de cette vérification : aucun chiffre n'est donc indiqué ici.

Côté presse, Sprudge l'a retenu en janvier 2026 dans son guide du café à Bordeaux, en en faisant une destination pour les amateurs grâce à ses cafés hawaïens. En 2021, Le Bonbon Bordeaux le présentait comme un repère des amateurs de café, apprécié aussi des néophytes.

Les thèmes qui reviennent dans ces sources sont la rareté des cafés d'Hawaï, le parcours du fondateur, les pâtisseries hawaïennes et les bancs installés dans la rue aux beaux jours.

Tu es passé chez 4e Vague Café ? Laisse ton avis ci-dessous, et dis-nous les horaires et les prix que tu as vus : ils aideront les prochains lecteurs.

Quelles adresses ressemblent à 4e Vague Café ?

Voici d'autres adresses déjà référencées à Bordeaux, à retrouver avec toutes les autres dans le guide Coffao des coffee shops de spécialité :

• Café EriuBrunch, wifi et terrasse, rue Fondaudège
• Kuro espresso barPetit comptoir de semaine près du Grand-Théâtre
• CafeincupCafé torréfié sur place et wifi, rue des Argentiers
• Café PihaTorréfacteur bordelais et coffee shop sans wifi, rue des Ayres
• Musette Bicycles and CoffeeCafé et atelier vélo, cours de la Somme
• Moko CoffeeMeilleur coffee shop de France 2026, cuisine du midi

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