Magma

Qu'est-ce que Magma, rue Béchevelin ?

Magma est un coffee shop installé au 101 rue Béchevelin, dans le 7e arrondissement de Lyon, à quelques minutes de la station Jean Macé. Il est tenu par Bérénice Talarmin et Andrea Rossignol. Selon Le Fooding, lui est graphiste et directeur artistique, elle a quitté l'immobilier pour ouvrir le lieu. Le guide Sprudge, publié en juin 2025, date l'ouverture de juin 2023.

Le même guide décrit une forte influence new-yorkaise : les fondateurs citent Stumptown parmi leurs adresses de référence, et une boisson maison, le Magmola, mêlait chocolat, poivre, vanille et cannelle. Elle ne figure pas sur la carte publiée en octobre 2026 : demande au comptoir si elle revient.

Côté décor, Le Fooding décrit un sol en mosaïque rétro, des murs vert sauge et des tables rondes en bois sombre. Le lieu sert aussi bien un espresso au comptoir qu'un vrai repas du midi, ce qui le place à mi-chemin entre le coffee shop et la cantine de quartier. Le guide de Lyon Secret, mis à jour en décembre 2024, le présentait déjà comme une adresse chaleureuse connue pour ses pâtisseries.

Pour comparer avec d'autres adresses en France, ouvre l'annuaire Coffao des coffee shops de spécialité.

Quel café sert Magma, et qui le torréfie ?

Magma ne torréfie pas lui-même. Son site officiel et sa carte mise en ligne le 09/10/2026 nomment un seul torréfacteur : Rouge Soleil, maison lyonnaise qui torréfie, anime des ateliers et produit un podcast sur la culture café. La carte réserve une ligne « Rouge Soleil x Magma » au café du moment, une collaboration entre les deux maisons.

Aucun segment actif : Magma ne publie pas de règle sur le travail sur ordinateur, et Coffao n'a pas de source sur le wifi ou les prises.

Le torréfacteur a changé au fil du temps, et les sources ne disent pas toutes la même chose. En juin 2025, Sprudge décrivait un torréfacteur invité chaque mois, avec notamment People Possession, Nomad, Tisserie et KB Coffee Roasters. La fiche du Fooding, mise à jour en août 2026, parle de Dak, torréfacteur d'Amsterdam. La carte d'octobre 2026, publiée par Magma, fait foi ici : c'est Rouge Soleil.

La carte d'octobre propose six origines en V60, toutes de Colombie sauf une d'Éthiopie, avec leur process et leurs notes : Aniki (lavé, Bourbon rose, chocolat blanc et mandarine), Nova Avon (anaérobie, violette, prune et cerise noire), Peach Sunset Love (nature, variété Java, pêche et quetsche), Supaichi (nature, fraise, épices et miel), Huba (lavé avec co-fermentation, orange et noix de coco) et Motta (yellow honey, pastèque, thé blanc et grenadine). C'est rare de trouver autant de choix en méthode douce dans une adresse de quartier.

Pour l'espresso, Sprudge mentionnait en 2025 une machine La Marzocco. Le lait végétal (Oatly) est proposé avec un supplément de 0,50 €. La carte ne dit pas si les grains sont vendus à emporter : demande sur place.

Tu veux retrouver chez toi cette logique de café qui change ? Les torréfacteurs référencés par Coffao sont réunis sur la page nos torréfacteurs.

Que trouve-t-on à la carte de Magma, et à quel prix ?

Prix relevés sur la carte publiée par Magma sur son site (fichier mis en ligne le 09/10/2026, menu de la semaine 41). Les prix sont nets, service compris.

Source : carte officielle de Magma, consultée le 12/10/2026. Les plats changent selon la saison.

Côté cuisine, la carte annonce une cuisine de saison et maison. Le petit-déjeuner est servi du mardi au vendredi de 9h30 à 11h (œuf à la coque et comté 24 mois à 7 €, sausage roll à la vietnamienne à 6,50 €), le déjeuner de 12h à 14h (burger de colin façon fish and chips à 12 €, chakchouka à 14,50 €, menu burger et accompagnement à 15,50 €, menu enfant à 10 €). Le samedi, un brunch prend le relais de 9h15 à 14h, avec granola maison, tamagoyaki ou œufs à la turque. Les pâtisseries du jour sont en vitrine toute la journée, et les glaces viennent de Joséphine. La liste des allergènes est disponible sur demande.

Pour quelle occasion aller chez Magma ?

Les réponses s'appuient sur le site officiel, la carte d'octobre 2026 et les guides cités en sources.

Magma est-il cher ?

Pour un coffee shop de spécialité, les prix de Magma restent mesurés : 2 € l'espresso, 4 € le cappuccino ou le flat white, 4,50 € le latte, 4 € le filtre du jour. Le V60 coûte plus cher, de 5,50 à 8 € en petit format et de 10 à 15 € en grand format, ce qui reflète des lots plus rares (nature, anaérobie, co-fermentation).

Coffao ne compte pas encore deux autres fiches dans le 7e avec des prix publiés, donc pas de comparaison de quartier pour l'instant. La seule autre adresse lyonnaise de la sélection, Noisette, ne publie pas ses prix.

Pour comparer avec un café préparé chez toi, les box Coffao affichent leurs formats et leurs tarifs.

Ce qui peut déranger chez Magma

Comment aller chez Magma ?

Magma est dans le 7e arrondissement, rive gauche du Rhône.

1. L'adresse. 101 rue Béchevelin, 69007 Lyon.
2. Les transports. Métro Jean Macé, selon Le Fooding.
3. Les horaires. Du mardi au vendredi de 8h30 à 17h30, le samedi de 9h à 17h30, fermé le dimanche et le lundi, selon le site officiel au 12/10/2026.
4. Réservation. Le midi en semaine uniquement, par message Instagram, jusqu'à 4 personnes.
5. À emporter. Boissons et plats sont proposés sur place ou à emporter, selon la carte.

Les horaires ont été annoncés de la même façon par le site officiel, la carte, Le Fooding et European Coffee Trip au 12/10/2026.

Magma ou Noisette : quelle adresse choisir à Lyon ?

Coffao ne référence pour l'instant que deux coffee shops à Lyon, dans deux arrondissements différents : pas de tableau comparatif de quartier tant que la sélection lyonnaise n'est pas plus large.

Noisette, ouvert en juin 2026 rue Laurencin dans le 2e, sert le café de la Belleville Brûlerie avec des pâtisseries, pour une pause courte. Magma convient mieux si tu veux déjeuner, bruncher le samedi ou goûter plusieurs origines en V60.

Que disent les avis sur Magma ?

Note Google : non relevée (outil de relevé indisponible le 12/10/2026).

Coffao n'a pas pu relever la note ni les thèmes des avis Google pour ce run. Ils seront ajoutés au prochain relevé.

Tu es passé chez Magma ? Laisse ton avis ci-dessous : il aidera les prochains lecteurs à choisir.

Quelles adresses ressemblent à Magma ?

La sélection lyonnaise de Coffao démarre : voici l'autre adresse déjà en ligne.

• NoisetteCoffee shop ouvert en 2026 rue Laurencin, Lyon 2e

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