Moko Coffee

Qu'est-ce que Moko Coffee, rue Castelnau d'Auros ?

Moko Coffee est un coffee shop de spécialité installé au 20 rue Castelnau d'Auros, dans le centre de Bordeaux. Bouger à Bordeaux le situe à quelques minutes de la place Pey-Berland et du cours d'Alsace-et-Lorraine, et le décrit comme un lieu lumineux et accessible. Le site officiel le présente simplement : un café de spécialité, des pâtisseries et des plats préparés sur place chaque jour, sans réservation.

Le lieu a été ouvert en juillet 2024 par Thomas et Ninon, un couple selon La Clé Publique. Sprudge, le média américain consacré au café de spécialité, les nomme Thomas et Ninon Labroue dans son guide de Bordeaux publié le 26 janvier 2026, et précise que l'ouverture est arrivée après des années de retard. Avant Moko, Thomas a été manager chez KB Coffee Roasters à Paris, puis chez Café Piha à Bordeaux, selon Le Bonbon et Bouger à Bordeaux.

Moko s'est fait connaître bien au-delà de Bordeaux le 14 septembre 2026. Ce jour-là, à la clôture du Paris Coffee Show, au Parc floral de Paris, le lieu a reçu le titre de Meilleur Coffee Shop de France 2026, troisième édition d'un concours organisé par le Collectif Café. Le Bonbon rapporte un score de 298 points sur 300 et environ 65 candidatures. La Clé Publique précise que Moko faisait partie des dix établissements retenus dans la première sélection nationale, et que le titre juge l'expérience entière : qualité du café, offre culinaire, service et cohérence du lieu.

Sprudge décrit une salle pleine d'une clientèle jeune un matin de pluie, et d'une adresse qui ressemble déjà moins à une nouveauté qu'à un futur classique bordelais. L'équipe, citée par Le Bonbon après le prix, dit vouloir garder le même niveau d'exigence et espère que ce titre mettra en lumière toute la scène café de Bordeaux.

Pour d'autres adresses, l'annuaire Coffao des coffee shops regroupe toutes les fiches, et la sélection bordelaise grandit chaque semaine.

Quel café sert Moko Coffee, et qui le torréfie ?

Moko Coffee ne torréfie pas. Son site parle d'espresso, d'extractions douces et de boissons maison, sans nommer de torréfacteur. Deux sources spécialisées le font : Sprudge, en janvier 2026, écrit que Moko sert les grains de KB Coffee Roasters, le torréfacteur parisien, et le guide European Coffee Trip liste lui aussi KB Coffeeroaster. Le lien est logique : Thomas a été manager chez KB avant d'ouvrir Moko.

Aucun segment actif : Moko Coffee ne publie pas de règle sur le travail sur ordinateur, et les sources consultées ne disent rien du wifi.

KB Coffee Roasters a sa fiche dans l'annuaire Coffao : découvre le torréfacteur KB Coffee Roasters, son histoire et sa façon de travailler. Comme la sélection d'un coffee shop peut évoluer, demande au comptoir quel café est servi le jour de ta visite.

Côté méthodes, European Coffee Trip indique de l'espresso, du café filtre, du cold brew et un décaféiné, ainsi que des laits végétaux. Le site de Moko ajoute la vente de café en grains et de petit matériel, pour refaire chez toi ce que tu as bu au comptoir. Aucune source consultée ne précise la machine ou le moulin utilisés.

Si tu aimes découvrir un torréfacteur à travers un coffee shop, l'abonnement Coffao suit la même logique à la maison : un torréfacteur installé en France différent à chaque box. Tu peux aussi parcourir tous les torréfacteurs référencés par Coffao.

Que trouve-t-on à la carte de Moko Coffee ?

Moko Coffee publie sa carte sous forme d'images sur son site, mises à jour en juin et en septembre 2026. Coffao n'a pas pu en relever les montants : le tableau décrit l'offre citée par le site et par la presse, sans prix.

Sources : site officiel de Moko Coffee, Le Bonbon (15/09/2026), Bouger à Bordeaux (15/09/2026) et European Coffee Trip, consultés le 12/10/2026. Carte avec prix publiée en images par l'établissement, non relevée par Coffao.

Pour quelle occasion aller chez Moko Coffee ?

Les réponses s'appuient sur le site de Moko Coffee, la presse et European Coffee Trip. Quand une information n'est pas publiée, on te le dit.

Moko Coffee est-il cher ?

Moko Coffee affiche bien sa carte, mais en images, et Coffao ne reprend pas de montants qu'il n'a pas pu lire ou relever lui-même. Aucun prix n'est donc indiqué ici. Coffao fera un relevé sur place lors de la prochaine révision de cette fiche.

Pour te faire une idée avant de venir, ouvre la page menu du site officiel : c'est la seule source à jour, et elle a été modifiée fin septembre 2026. Les plats du midi, comme les œufs à la turque ou le burger de poisson, relèvent d'un déjeuner complet plus que d'une simple pause café.

La sélection bordelaise de Coffao est encore trop jeune pour comparer les prix de deux adresses voisines. Et pour boire chez toi un café de spécialité à prix affiché, les box Coffao détaillent formats et tarifs.

Ce qui peut déranger chez Moko Coffee

Comment aller chez Moko Coffee ?

Moko Coffee est dans le centre de Bordeaux, rive gauche.

1. L'adresse. 20 rue Castelnau d'Auros, 33000 Bordeaux.
2. Les transports. Aucune source consultée n'indique l'arrêt de tram le plus proche : vérifie l'itinéraire sur le site de TBM ou sur ta carte.
3. Les horaires. Du mardi au vendredi de 9h à 17h30, le samedi de 10h à 18h, fermé le dimanche et le lundi, selon le site officiel consulté le 12/10/2026. European Coffee Trip et Le Bonbon donnent les mêmes horaires.
4. Réservation. Pas de réservation, selon le site et Bouger à Bordeaux.
5. Accessibilité et paiement. Accès en fauteuil roulant et carte bancaire acceptée, selon European Coffee Trip.
6. À savoir. Quelques places dehors, selon European Coffee Trip.

Moko Coffee face aux autres adresses bordelaises de Coffao

Coffao commence tout juste sa sélection bordelaise : il n'y a pas encore assez de fiches pour comparer Moko Coffee à deux adresses voisines dans un tableau. Ce comparatif sera ajouté quand la sélection le permettra.

En attendant, Goûtu par Oven Heaven, cours de la Marne, près du marché des Capucins, a été distingué au même concours en septembre 2026 avec le prix de la meilleure expérience food and beverage. Moko sert un torréfacteur parisien, Goûtu le café torréfié par la maison Oven Heaven. Moko ferme le dimanche, Goûtu ouvre le dimanche matin.

Que disent les avis sur Moko Coffee ?

Note Google : non relevée lors de cette vérification du 12/10/2026.

Coffao n'a pas pu relever la note Google de Moko Coffee lors de cette mise à jour : aucun chiffre n'est donc indiqué ici.

Côté presse et guides, le lieu a été retenu par Sprudge dans son guide de Bordeaux de janvier 2026, puis élu Meilleur Coffee Shop de France 2026 par le Collectif Café. Le Bonbon, Bouger à Bordeaux et La Clé Publique ont relayé ce prix à la mi-septembre 2026. Moko figure aussi dans le guide bordelais d'European Coffee Trip, un média consacré au café de spécialité.

Les thèmes qui reviennent dans la presse sont la cohérence du lieu entre café et cuisine, les pâtisseries maison et la constance du service. Aucun de ces articles ne remplace un passage sur place : la fréquentation a pu changer depuis le prix.

Tu es passé chez Moko Coffee ? Laisse ton avis ci-dessous : il aidera les prochains lecteurs à choisir.

Quelles adresses ressemblent à Moko Coffee ?

La sélection bordelaise de Coffao démarre. Voici les adresses déjà référencées à Bordeaux, à retrouver avec toutes les autres dans le guide Coffao des coffee shops de spécialité :

• Goûtu par Oven HeavenPâtisserie et café du torréfacteur Oven Heaven, près des Capucins

Découvre aussi chez Coffao

Tu as aimé le café de KB chez Moko ? Chaque box Coffao te fait découvrir un torréfacteur indépendant, avec origine, process et notes de dégustation.