Tiba

📍 3e · Paris

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Tiba est un coffee shop de café de spécialité situé dans le 3e arrondissement de Paris, entièrement dédié à la méthode V60.

Tiba : l'adresse

Tiba occupe le 51 rue Charlot, dans le Marais (3e arrondissement de Paris). Le lieu est tenu par Kevin Cerqueira, passé par le torréfacteur Terres de Café, et Linda Huynh. Le comptoir, conçu par l'agence Hypnos, adopte un parti pris brutaliste en acier brossé, plâtre brut et béton ciré. La maison propose une expérience de dégustation proche de celle du vin : chaque café est servi avec une tasse de dégustation olfactive à part, avant la boisson elle-même.

Le café servi chez Tiba

Tiba sert exclusivement des cafés en filtre, préparés en V60. La boutique en ligne de Tiba référence notamment le torréfacteur français Goût & Co, ainsi que Datura, Klover, Mazelab et Still. Plusieurs sources tierces (Fooding, Mindtrip) mentionnent également le torréfacteur belge The Picky Chemist (Liège) parmi les cafés proposés en salle ; {{A_COMPLETER}} car ce nom n'apparaît pas dans la liste des torréfacteurs actuellement mise en avant sur le site officiel de la boutique.