Notre café CHEVERE, un mélange d'arabica, est cultivé à une altitude de 1700 mètres et soumis à un processus de lavage. Sa décaféination repose sur l'utilisation d'acétate d'éthyle extrait de la canne à sucre, une méthode unique au monde qui élimine la caféine tout en préservant les notes distinctes du café. Offrant une expérience gustative caractérisée par des nuances sucrées et caramélisées, cette création dégage une atmosphère très "chévere".
L'appellation "CHÉVERE" traduit l'idée de quelque chose de cool, détendu et plaisant. Originaire des hauts plateaux de la région de Cauca, ce café prospère grâce aux sols volcaniques riches et à un climat stable tout au long de l'année.
Nous nous engageons à améliorer la qualité de vie des producteurs sur place en assurant une rémunération équitable et en les formant à des pratiques qui optimisent la qualité du café tout en préservant l'environnement.
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Conseils d’entretien
Conservez vos cafés dans un endroit sec, frais et à l’abri de la lumière.
Refermez bien les sachets après ouverture pour préserver arômes et fraîcheur.
Consommez rapidement après ouverture pour profiter pleinement des saveurs.
