Ensō Food & Coffee

Qui est Ensō ?

Ensō Food & Coffee se présente d'abord comme une cantine. Sur son site, l'adresse se décrit comme une cantine de la Part-Dieu et promet une cuisine saine, gourmande et de saison. Le lieu réunit trois métiers : la restauration, le coffee shop et la pâtisserie. C'est cette combinaison qui le fait entrer dans notre sélection lyonnaise, grâce à un café de spécialité clairement identifié.

L'adresse est simple à situer : 3 boulevard Eugène Deruelle, dans le 3e arrondissement. Le Bonbon, qui l'a ajoutée à sa sélection des coffee shops lyonnais mise à jour le 8 juin 2026, la place « en plein cœur de Lyon Part-Dieu, juste en face des Halles Paul Bocuse ». C'est un quartier de bureaux, de gare et de marché couvert, et Ensō vit à ce rythme : ouverture à 7h30 en semaine, fermeture le week-end.

Le site présente une équipe de trois prénoms, Julie, Camille et Laetitia, et met en avant trois engagements : la passion du métier, les produits de saison et une démarche écoresponsable. Il cite aussi des partenaires : la boulangerie Canaille et Pétrin, une maison de thé, et des fournisseurs comme Côté Frais, RAYA boutique ou MesBoissons. Coffao n'a pas trouvé de date d'ouverture publiée ; le site a été mis en ligne au début de l'année 2025.

Ensō n'est donc pas un bar à café de dégustation où l'on compare des origines en méthode douce. C'est une adresse de quartier qui prend le café au sérieux, avec un torréfacteur lyonnais reconnu, et qui le sert du petit-déjeuner au goûter, à côté d'une cuisine qui change tous les jours.

Quel café sert Ensō ?

Ensō sert un café de spécialité « signé Mokxa », selon son site comme selon Le Bonbon. Mokxa est un torréfacteur lyonnais fondé en 2011, qui a sa fiche torréfacteur chez Coffao et deux coffee shops en ville, présentés dans notre fiche Mokxa à Lyon. Ensō ne précise pas quels cafés de la gamme il utilise ni s'ils changent au fil des saisons.

La carte des boissons chaudes, publiée sur le site en janvier 2026, est construite autour de l'espresso : expresso ou allongé, double, americano, macchiato, cappuccino, flat white, latte et moka. Aucune méthode douce (V60, Chemex, filtre) n'y figure. Côté thés et infusions, la carte et Le Bonbon citent la maison lyonnaise En Aparthé, tandis que la page Partenaires du site mentionne Palais des thés : les deux coexistent peut-être, Coffao n'a pas pu le vérifier.

Segment « Possible » : Le Bonbon (06/2026) signale un wifi gratuit et parle d'un lieu idéal pour avancer sur ses projets au calme, mais Ensō est aussi une cantine dont le service de midi est son cœur d'activité.

Pour les amateurs de boissons lactées, la carte va plus loin que le café : chaï latte, dirty chaï (chaï avec un shot d'espresso), chocolat chaud, chocolat chaï, matcha latte, golden latte au curcuma et ube latte, à l'igname violette. Le lait d'avoine ou de coco est proposé avec un supplément de 50 centimes. Si tu veux goûter le café de Mokxa sans artifice, prends un espresso ou un flat white.

Carte et prix chez Ensō

Ensō publie ses prix sur son site, ce qui est rare dans notre sélection lyonnaise. Voici l'essentiel de la carte, tel que relevé sur les images publiées par le lieu.

Prix relevés le 11/11/2026 sur enso-lyon.fr : boissons et menu du jour (images publiées en janvier 2026), pâtisseries (page de mars 2025). Lait végétal +0,50 €. Boissons fraîches 4 € (3,50 € avec un plat ou une formule).

Ensō, pour quelle occasion ?

Ensō est d'abord une cantine de semaine qui sert un bon café. Voici comment il répond aux usages fréquents, d'après les sources disponibles.

Ce que vaut Ensō

Avec un espresso à 2 € et un cappuccino à 3,50 €, Ensō se situe dans le bas de la fourchette des adresses lyonnaises de notre guide qui publient leurs prix. Zeitgeist, dans le 1er, affiche aussi l'espresso à 2 €, comme Crema à la Croix-Rousse, qui sert lui aussi Mokxa. Le flat white à 4 € reste raisonnable pour un café de spécialité.

Le vrai intérêt d'Ensō est la formule du midi : 16 € pour une entrée et un plat, ou un plat et un dessert, et 18,50 € pour les trois. Le plat seul est à 12,50 €. Pour un déjeuner cuisiné le matin même, à deux pas de la gare, c'est une option solide, et tu peux finir le repas avec un vrai café plutôt qu'un expresso de brasserie.

Les lattes de spécialité, à 5 €, sont plus chers que les cafés classiques, comme partout. Si tu viens d'abord pour le café, l'espresso et le flat white sont les meilleurs rapports qualité-prix de la carte.

Ce qui peut déranger chez Ensō

Comment aller chez Ensō ?

Ensō est au 3 boulevard Eugène Deruelle, dans le 3e arrondissement, en face des Halles Paul Bocuse et à quelques minutes à pied de la gare de la Part-Dieu.

1. L'adresse. 3 boulevard Eugène Deruelle, 69003 Lyon. Téléphone : 09 79 05 36 08. Email : ensofoodcoffee@gmail.com.
2. Les horaires. Du lundi au jeudi de 7h30 à 17h45 (Le Bonbon) ou 18h (site officiel) ; le vendredi de 7h30 à 15h ; fermé le samedi et le dimanche.
3. Réservation. Les sources consultées ne parlent pas de réservation de table ; pour un gâteau entier, il faut commander 48 heures à l'avance.
4. Accessibilité. Non communiquée par les sources consultées : appelle avant de venir si tu as besoin d'un accès adapté.
5. Les transports. Les sources consultées ne nomment pas de station TCL : vérifie ton itinéraire sur le site des TCL, la gare de la Part-Dieu étant toute proche.

Toutes les adresses de la ville sont sur la page coffee shops de spécialité à Lyon. Ensō est notre première fiche dans le 3e arrondissement.

Ensō, Mokxa ou Loutsa : quelle adresse choisir côté café lyonnais ?

Ensō est la seule fiche Coffao du 3e arrondissement pour l'instant. Pour t'aider à choisir, on le compare à la boutique de son torréfacteur, Mokxa, sur la Presqu'île, et à Loutsa, autre torréfacteur lyonnais qui a une boutique rue de Servient, dans le 3e.

Choisis Ensō pour un déjeuner de semaine avec un bon café, près de la gare. Mokxa convient mieux pour goûter la gamme du torréfacteur en filtre ou en nitro et repartir avec des grains. Loutsa, pour un torréfacteur qui sert son propre café, avec une boutique aussi dans le 3e.

Que disent les avis sur Ensō ?

Note Google : non relevée (outil de relevé indisponible le 11/11/2026).

Coffao n'a pas pu relever la note ni les thèmes des avis Google pour ce run. Le Bonbon, dans sa sélection des coffee shops lyonnais mise à jour en juin 2026, retient la cuisine maison et de saison, les options végétariennes, le café de Mokxa, le wifi gratuit et une ambiance chaleureuse, et cite le cookie maison et le marbré.

Tu es passé chez Ensō ? Laisse ton avis ci-dessous : il aidera les prochains lecteurs à choisir.

Quelles adresses ressemblent à Ensō ?

La sélection lyonnaise de Coffao grandit chaque semaine : voici d'autres adresses déjà en ligne.

• MokxaLes boutiques du torréfacteur servi chez Ensō, Lyon 2e et 4e
• LoutsaTorréfacteur lyonnais avec une boutique dans le 3e, Lyon 7e
• CremaMokxa et torréfacteurs invités, cuisine maison, Lyon 4e
• AnaheraCantine saine et de saison, torréfacteur invité, Lyon 7e
• CasitaFormule du midi et wifi, Lyon 2e
• Mill FactoryCantine en semaine et café torréfié maison, Lyon 5e

Toutes les adresses lyonnaises sont réunies sur la page coffee shops de spécialité à Lyon, et toutes les villes dans notre guide des coffee shops en France.

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