Klover Coffee

📍 11e · café de spécialité · design · moderne · Paris

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Klover Coffee est un coffee shop et torréfacteur de café de spécialité situé dans le 11e arrondissement de Paris.

Klover Coffee : l'adresse

Klover Coffee occupe un showroom au 6 rue Merlin, dans le quartier de la Roquette (11e arrondissement). Le lieu a été fondé par Harry Kim, formé au café de spécialité en Corée, au Japon et au Danemark, et revendique une esthétique inspirée du design scandinave et asiatique : bois clair, espace épuré. C'est à la fois un lieu de dégustation et un espace de vente d'équipement de préparation.

Le café servi chez Klover Coffee

Klover torréfie ses propres cafés sur place à Paris. La carte propose espresso, americano, un espresso au lait et une sélection de cafés filtre. La maison est aussi connue pour son "milk brew" : un café glacé obtenu en infusant du café fraîchement moulu dans du lait entier pendant 12 heures. {{A_COMPLETER}} : les origines exactes actuellement torréfiées n'ont pas pu être confirmées avec certitude (voir note éditeur en tête de fichier).