Coffee shops de spécialité du 11e

Entre Bastille, Oberkampf, Charonne et Popincourt, le 11e est l'arrondissement le mieux fourni de Paris en café de spécialité. 10 adresses y sont référencées, dont trois qui torréfient elles-mêmes leur café.

Autour du 11e

Ce qu'on trouve dans le 11e

KB Coffee Roasters est le torréfacteur le plus servi du secteur : chez Back in Black, rue Amelot, où se trouve son atelier, et chez Café Oberkampf aux côtés de Café Lomi. Le reste se répartit entre torréfacteurs souvent uniques à chaque lieu : Mokxa chez Ruine, Plural chez Café Singuliers, Fève chez Kapé, Placid et DAK chez Comets, Koppi et Coffee Collective chez Fauna.

Trois adresses torréfient sur place : Klover Coffee, Le Café Alain Ducasse rue Saint-Sabin, et Beans on Fire, atelier collaboratif mutualisé entre plusieurs torréfacteurs. L'espresso est présent presque partout, le filtre chez la majorité ; Dreamin' Man ne sert que du filtre.

Choisir selon ce que vous cherchez

  • Du filtre exclusivement

    Dreamin' Man

    Uniquement du pour-over, torréfacteurs nordiques dont Prolog. Rue Amelot.

  • Un espresso pointu

    Back in Black

    Centré sur l'espresso, café KB Coffee Roasters sélectionné à l'aveugle. Wi-Fi. Rue Amelot.

  • Travailler en terrasse

    Ruine

    Wi-Fi, terrasse et ordinateurs acceptés, café du torréfacteur Mokxa. Passage du Jeu de Boules.

  • Voir torréfier sur place

    Le Café Alain Ducasse

    Torréfaction maison confiée à un double champion de France, cascara maison. Rue Saint-Sabin.

  • Une pause sans écran

    Kott Café

    Parti pris assumé : pas de Wi-Fi, ordinateurs non encouragés. Rue Ternaux.

  • Des torréfacteurs scandinaves

    Fauna

    Koppi (Suède) et Coffee Collective (Danemark), espresso et filtre. Rue Oberkampf.

Toutes les adresses du 11e

Méthode Sur place
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Le 11e dans votre cuisine

KB Coffee Roasters, Lomi, Mokxa : les torréfacteurs du quartier font partie de la sélection Coffao.

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