Noisette

Qu'est-ce que Noisette, rue Laurencin ?

Noisette est un coffee shop de spécialité ouvert le mardi 23 juin 2026 au 2 rue Laurencin, dans le 2e arrondissement de Lyon. Selon Le Bonbon Lyon, qui a annoncé l'ouverture le lendemain, le lieu se trouve dans la Presqu'île, à deux pas du musée des Tissus et de la place Bellecour.

Derrière le comptoir, on trouve Angéline Layet, que Le Bonbon présente comme une barista passionnée et une créatrice de contenu, également à l'origine du compte CarnetPrune. Noisette est donc une adresse jeune, portée par une seule fondatrice.

Le Bonbon décrit un espace cosy, une décoration soignée et de la vaisselle artisanale, dans une ambiance chaleureuse. Le café a une terrasse, et les chiens sont les bienvenus à l'intérieur comme dehors. Le nom de l'enseigne évoque le café noisette, un espresso coupé d'un nuage de lait, et la gourmandise que revendique la carte.

Pour comparer avec d'autres adresses en France, ouvre l'annuaire Coffao des coffee shops de spécialité.

Quel café sert Noisette, et qui le torréfie ?

Noisette ne torréfie pas. Le guide European Coffee Trip, consulté le 12/10/2026, indique que le lieu sert la Belleville Brûlerie, torréfacteur installé à Paris. Le Bonbon parle seulement de café de spécialité sans nommer de maison, et Noisette ne publie pas de carte en ligne : c'est donc une seule source, à confirmer au comptoir.

Aucun segment actif : Noisette ne publie pas de règle sur le travail sur ordinateur. European Coffee Trip mentionne un wifi gratuit et un accueil des ordinateurs, à vérifier sur place.

Si tu veux connaître le torréfacteur avant de venir, la fiche Coffao de la Belleville Brûlerie détaille son histoire et sa façon de travailler. Si tu les as déjà goûtés à Paris, Noisette te permet de les retrouver à Lyon.

Côté préparation, European Coffee Trip liste l'espresso, le café filtre et le cold brew, ainsi que des laits végétaux. Le Bonbon cite l'espresso et des lattes crémeux. Ni la machine ni les méthodes de filtre exactes (V60, batch brew) ne sont publiées, et rien n'indique pour l'instant une vente de grains à emporter.

Retrouve tous les torréfacteurs suivis par Coffao sur la page nos torréfacteurs, ou reçois-en un nouveau chaque mois avec l'abonnement Coffao.

Que trouve-t-on à la carte de Noisette ?

Noisette ne publie pas sa carte avec prix en ligne. Le tableau décrit l'offre citée par Le Bonbon et European Coffee Trip, sans montant : Coffao ne reprend pas les prix des annuaires tiers et fera un relevé sur place.

Sources : Le Bonbon Lyon (24/06/2026) et European Coffee Trip, consultés le 12/10/2026. Aucune carte publiée par l'établissement.

La boisson signature est un praline latte, que Le Bonbon présente comme un hommage à une spécialité lyonnaise : la praline rose, qu'on retrouve dans la brioche et la tarte du même nom. C'est la boisson à commander si tu passes pour la première fois et que tu aimes les cafés gourmands. Pour un café plus brut, l'espresso ou le filtre restent la meilleure façon de goûter le travail du torréfacteur.

Côté douceurs, les pâtisseries viennent de Menthe Poivrée, selon Le Bonbon. Aucune offre salée, ni brunch ni déjeuner, n'est mentionnée par les sources consultées.

Pour quelle occasion aller chez Noisette ?

Les réponses s'appuient sur Le Bonbon Lyon et sur le guide European Coffee Trip.

Noisette est-il cher ?

Noisette ne publie pas ses prix, et Coffao ne reprend pas les montants relevés par des annuaires tiers ou cités dans des avis. Un relevé sur place est prévu au prochain passage.

Pour te donner un repère lyonnais, Magma, dans le 7e, affiche sur sa carte d'octobre 2026 un espresso à 2 €, un flat white à 4 € et un latte à 4,50 €. Une boisson signature comme un praline latte coûte en général plus cher qu'un latte simple dans les coffee shops de spécialité, mais seul un relevé sur place le dira pour Noisette.

Pour un café de spécialité chez toi à prix affiché, les box Coffao détaillent leurs formats et leurs tarifs.

Ce qui peut déranger chez Noisette

Comment aller chez Noisette ?

Noisette est dans le sud de la Presqu'île, entre Bellecour et le musée des Tissus.

1. L'adresse. 2 rue Laurencin, 69002 Lyon.
2. Repère. À deux pas du musée des Tissus et de la place Bellecour, selon Le Bonbon Lyon.
3. Les horaires. Du mardi au vendredi de 8h30 à 16h30, le samedi de 9h à 17h, fermé le dimanche et le lundi, selon Le Bonbon (24/06/2026) et European Coffee Trip (consulté le 12/10/2026).
4. Réservation. Aucun système publié.
5. Avec un chien. Bienvenu en salle et en terrasse, selon Le Bonbon.

Les deux sources donnent les mêmes horaires. Le Bonbon écrit « Lundi - dimanche : Fermé », ce qu'on comprend comme une fermeture le lundi et le dimanche.

Noisette ou Magma : quelle adresse choisir à Lyon ?

Coffao ne référence pour l'instant que deux coffee shops à Lyon, dans deux arrondissements différents : pas de tableau comparatif de quartier tant que la sélection lyonnaise n'est pas plus large.

Magma, rue Béchevelin dans le 7e, sert le torréfacteur lyonnais Rouge Soleil, six origines en V60 et une vraie cuisine du midi. Noisette convient mieux pour une pause courte dans la Presqu'île, un praline latte et une pâtisserie, avec ton chien en terrasse.

Que disent les avis sur Noisette ?

Note Google : non relevée (outil de relevé indisponible le 12/10/2026).

Noisette a ouvert il y a moins de quatre mois, et Coffao n'a pas pu relever la note ni les thèmes des avis Google pour ce run. Ils seront ajoutés au prochain relevé.

Tu es passé chez Noisette ? Laisse ton avis ci-dessous : il aidera les prochains lecteurs à choisir.

Quelles adresses ressemblent à Noisette ?

La sélection lyonnaise de Coffao démarre : voici l'autre adresse déjà en ligne.

• MagmaCoffee shop et cantine de saison rue Béchevelin, Lyon 7e

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