Ten Belles
Ten Belles est le premier coffee shop de la maison du même nom, ouvert en 2012 au 10 rue de la Grange aux Belles, près du canal Saint-Martin. On y boit le café torréfié par Ten Belles depuis 2019, avec pains au levain, sandwichs et pâtisseries maison. Pas de réservation, ouvert tous les jours.
Vérifié le 13/10/2026 par l'équipe Coffao
- 📍 Paris 10e · canal Saint-Martin
- ☕ Café torréfié par Ten Belles
- 🕗 Tous les jours
- 🥖 Pains au levain maison
Ten Belles en 6 points
- Ten Belles est un coffee shop au 10 rue de la Grange aux Belles, dans le 10e arrondissement, à deux pas du canal Saint-Martin.
- Ten Belles a ouvert en 2012 : c'est le premier café de la maison, qui compte aussi Ten Belles Bread (11e) et une adresse rue du Cherche-Midi (6e).
- Ten Belles torréfie son propre café depuis 2019, chaque semaine, dans le 20e arrondissement.
- Ten Belles ouvre du lundi au vendredi de 8h30 à 16h30 et le week-end de 9h à 17h30, selon son site officiel.
- Ten Belles sert sandwichs, salades, pâtisseries et pains au levain faits maison, à manger sur place, en terrasse ou au bord du canal.
- Ten Belles ne prend pas de réservation et ne publie pas les prix de ses boissons en ligne.
L'adresse
10 rue de la Grange aux Belles, 75010 Paris
Métro Jacques Bonsergent (ligne 5) ou Colonel Fabien (ligne 2)
Quartier du canal Saint-Martin
Horaires et usage
Lundi au vendredi : 8h30-16h30
Samedi et dimanche : 9h-17h30
Pas de réservation, petite terrasse
Qu'est-ce que Ten Belles, rue de la Grange aux Belles ?
Ten Belles est un petit café installé au 10 rue de la Grange aux Belles, à quelques mètres du canal Saint-Martin. Son site officiel le présente comme « le premier Ten Belles » : le lieu a ouvert en 2012, en septembre selon Time Out, à une époque où les coffee shops de spécialité se comptaient encore sur les doigts d'une main à Paris.
Time Out cite le barista Thomas Lehoux comme fondateur. Paris by Mouth et Paris Bouge associent aussi à l'histoire de la maison Alice Quillet, Anselme Blayney et Anna Trattles, l'équipe qui a ensuite fondé la boulangerie Ten Belles Bread ; Gault&Millau présente Alice Quillet comme cofondatrice. Le site de Ten Belles, lui, ne nomme personne.
Le café est devenu une petite maison. Aujourd'hui, Ten Belles compte trois adresses : ce café du 10e, Ten Belles Bread au 17-19 rue Bréguet dans le 11e, qui sert de boulangerie et de cuisine centrale, et un second café au 53 rue du Cherche-Midi, dans le 6e, ouvert en juin 2019 selon Time Out. Toute la nourriture servie au canal sort de la cuisine de Ten Belles Bread, d'après la page cuisine du site.
Le lieu est petit. Time Out décrivait en 2012 six petites tables au rez-de-chaussée et trois en mezzanine, et Paris by Mouth parle encore d'une salle grande comme une boîte à chaussures. La clientèle mélange gens du quartier et touristes amateurs de café, comme le revendique le site.
Pour d'autres adresses autour du canal, consulte notre sélection du 10e arrondissement, et pour tout Paris, l'annuaire Coffao des coffee shops.
Quel café sert Ten Belles, et qui le torréfie ?
Ten Belles torréfie lui-même. Selon la page café de son site, la maison a commencé à torréfier son propre café en 2019 et torréfie chaque semaine dans le 20e arrondissement, sur un torréfacteur Loring Falcon, une machine conçue pour limiter la consommation de gaz. La maison a sa fiche torréfacteur Ten Belles sur Coffao.
Ce n'a pas toujours été le cas. À l'ouverture, Time Out signalait du café de Télescope et de torréfacteurs invités. En 2014, Sprudge indiquait que le café venait de la Belleville Brûlerie, et Paris Bouge le confirmait en 2016. Ces sources sont anciennes : depuis 2019, c'est le café maison qui est servi.
L'assemblage maison s'appelle Le Mixtape : Brésil et Colombie, avec une part de Tanzanie dans le descriptif, et des notes de chocolat noir et de fruits secs selon la fiche produit. Il est vendu en 250 g et en 1 kg, en grains ou moulu pour espresso, moka, AeroPress, filtre ou piston.
Aucun segment actif : Ten Belles ne publie pas de règle sur les ordinateurs ni sur le wifi. La petite salle et l'affluence décrites par la presse se prêtent mal au travail, mais ce n'est pas une règle affichée.
Que trouve-t-on à la carte de Ten Belles ?
Ten Belles ne publie pas les prix de ses boissons ni de ses plats. Le tableau décrit l'offre annoncée sur le site officiel ; seul le prix des grains est affiché, sur l'e-shop.
| Catégorie | Ce qu'on y trouve | Prix |
|---|---|---|
| Café | Espresso et boissons lactées, café maison | Non publié |
| Boissons froides | Boissons chaudes ou froides, lait végétal cité par European Coffee Trip | Non publié |
| Salé | Sandwichs et salades de Ten Belles Bread | Non publié |
| Sucré | Pâtisseries maison | Non publié |
| Boulangerie | Pains au levain faits maison | Non publié |
| Grains à emporter | Le Mixtape et cafés torréfiés par la maison, 250 g ou 1 kg | À partir de 12,50 € (e-shop) |
Sources : site officiel de Ten Belles (page Paris 10, page café, fiche Le Mixtape) et European Coffee Trip, consultés le 13/10/2026.
Pour quelle occasion aller chez Ten Belles ?
Les réponses s'appuient sur le site officiel et sur la presse citée en sources. Quand une information manque, on l'écrit.
| Tu viens pour | Chez Ten Belles | Pourquoi |
|---|---|---|
| Un bon café maison | Oui | Café torréfié par Ten Belles |
| Travailler sur ordinateur | Peu adapté | Petite salle souvent pleine |
| Un déjeuner simple | Oui | Sandwichs, salades, pain maison |
| Un rendez-vous | Oui, à deux | Quelques tables et une mezzanine |
| Un café à emporter | Oui | Le site invite à manger au bord du canal |
| Venir en groupe | Difficile | Pas de réservation, peu de places |
| Sans lactose | Oui | Lait végétal cité par European Coffee Trip |
| Un café en fin d'après-midi | Non en semaine | Fermeture à 16h30 du lundi au vendredi |
Ten Belles est-il cher ?
Ten Belles ne publie pas les prix de sa carte, et Coffao ne reprend pas les montants relevés par des tiers sans date récente. Le seul prix public est celui des grains : Le Mixtape est affiché à partir de 12,50 € sur l'e-shop de la maison au 13/10/2026, sans que la page précise à quel format ce prix correspond.
Pour un repère dans le quartier, Buddy Buddy, rue de Marseille, torréfie aussi son café à Paris, et The Beans on Fire publie les prix de ses cafés en grains. Comparer les tarifs des grains d'une maison à l'autre reste le moyen le plus fiable de situer une adresse.
Si tu veux goûter des torréfacteurs français chez toi à prix affiché, les box Coffao détaillent formats et tarifs.
Ce qui peut déranger chez Ten Belles
Ten Belles est une adresse historique du canal, mais quelques points sont à connaître avant d'y aller.
- Petite salle. Quelques tables et une mezzanine : la presse décrit depuis 2012 un lieu souvent plein, avec parfois une file dehors.
- Pas de réservation. Le site l'écrit en toutes lettres : on vient et on attend son tour.
- Fermeture tôt en semaine. 16h30 du lundi au vendredi selon le site ; European Coffee Trip indique 17h30, à vérifier avant de passer en fin de journée.
- Prix non publiés. Ni les boissons ni les plats n'ont de prix en ligne.
- Critiques anciennes. Les remarques sur l'inconfort des tabourets datent de 2012 et 2013 ; la salle a pu évoluer depuis.
Comment aller chez Ten Belles ?
Ten Belles est dans une rue qui descend vers le canal Saint-Martin, côté quai de Jemmapes.
- L'adresse. 10 rue de la Grange aux Belles, 75010 Paris.
- Les transports. Métro Jacques Bonsergent (ligne 5) ou Colonel Fabien (ligne 2), selon Paris by Mouth et Time Out.
- Les horaires. Du lundi au vendredi de 8h30 à 16h30, le samedi et le dimanche de 9h à 17h30, selon le site officiel consulté le 13/10/2026.
- Réservation. Aucune, le site le précise.
- À combiner. Une balade le long du canal Saint-Martin, à emporter comme le suggère la maison.
Pour un autre café du canal, Buddy Buddy est rue de Marseille, de l'autre côté de l'eau.
Ten Belles, Buddy Buddy ou The Beans on Fire : quel café torréfié maison choisir dans l'Est parisien ?
Trois coffee shops référencés par Coffao qui servent tous le café qu'ils torréfient eux-mêmes.
| Critère | Ten Belles | Buddy Buddy | The Beans on Fire |
|---|---|---|---|
| Adresse | 10 rue de la Grange aux Belles (10e) | 15 rue de Marseille (10e) | 7 rue du Général-Blaise (11e) |
| Café servi | Torréfié par Ten Belles depuis 2019 | Torréfié par la maison à Paris | Torréfié par la maison |
| Signature | Pains au levain et cuisine Ten Belles Bread | Boissons au beurre de cacahuète | Terrasse face au square Maurice-Gardette |
| Horaires en semaine | 8h30-16h30 | 8h-19h | 8h-18h |
| Réservation | Non | Non communiqué | Non communiqué |
Ten Belles est l'adresse à choisir pour un déjeuner simple autour du pain maison près du canal. Buddy Buddy convient si tu passes en fin d'après-midi, puisqu'il ferme plus tard. The Beans on Fire est la plus adaptée si tu veux une terrasse face à un square.
Que disent les avis sur Ten Belles ?
Note Google : non relevée (outil de relevé indisponible le 13/10/2026).
Faute de relevé daté, Coffao n'affiche pas de note pour Ten Belles. Dans la presse, les thèmes qui reviennent depuis 2012 sont le pain et la cuisine maison, la qualité du café et l'emplacement au bord du canal.
Les réserves portent presque toujours sur la place : salle exiguë, affluence et attente le week-end. Ces remarques sont anciennes pour la plupart, et elles ne disent rien de la qualité du café.
Tu es passé chez Ten Belles ? Laisse ton avis ci-dessous : il aidera les prochains lecteurs.
Questions fréquentes sur Ten Belles
Où se trouve Ten Belles ?
Le premier Ten Belles est au 10 rue de la Grange aux Belles, dans le 10e arrondissement de Paris, à quelques mètres du canal Saint-Martin. Les stations de métro citées par la presse sont Jacques Bonsergent, sur la ligne 5, et Colonel Fabien, sur la ligne 2. La maison a aussi une adresse au 53 rue du Cherche-Midi, dans le 6e.
Quels sont les horaires de Ten Belles ?
Selon son site officiel consulté le 13/10/2026, Ten Belles ouvre du lundi au vendredi de 8h30 à 16h30, et le samedi et le dimanche de 9h à 17h30. European Coffee Trip indique une fermeture à 17h30 en semaine : en cas de passage après 16h30, mieux vaut vérifier sur le compte Instagram de la maison.
Quel torréfacteur sert Ten Belles ?
Ten Belles sert son propre café. Selon son site, la maison torréfie elle-même depuis 2019, chaque semaine, dans le 20e arrondissement, sur un torréfacteur Loring Falcon. Avant cela, le café venait de Télescope à l'ouverture en 2012, puis de la Belleville Brûlerie, comme l'écrivaient Sprudge en 2014 et Paris Bouge en 2016.
Peut-on réserver chez Ten Belles ?
Non. Le site officiel de Ten Belles précise qu'il n'y a pas de réservation. La salle est petite, avec quelques tables et une mezzanine, et la presse décrit depuis des années un lieu souvent plein. Pour un groupe, il vaut mieux venir en semaine en début de matinée, ou prendre à emporter et s'installer au bord du canal.
Peut-on manger chez Ten Belles ?
Oui. Ten Belles propose des sandwichs, des salades, des pâtisseries et une sélection de pains au levain faits maison, selon son site officiel. Toute la nourriture vient de la cuisine centrale de Ten Belles Bread, la boulangerie de la maison, rue Bréguet dans le 11e. On peut manger à l'intérieur, sur la petite terrasse ou à emporter.
Ten Belles vend-il du café en grains ?
Oui. Le café du 10e vend les cafés torréfiés par la maison, et l'e-shop propose notamment Le Mixtape, l'assemblage maison Brésil et Colombie, en 250 g et en 1 kg, en grains ou moulu selon ta méthode. Il est affiché à partir de 12,50 € au 13/10/2026, sans que la page précise le format correspondant.
Qui a fondé Ten Belles ?
Time Out cite le barista Thomas Lehoux comme fondateur du café, ouvert en septembre 2012. Paris by Mouth et Paris Bouge associent aussi à l'histoire de la maison Alice Quillet, Anselme Blayney et Anna Trattles, qui ont fondé la boulangerie Ten Belles Bread. Le site officiel de Ten Belles ne nomme pas ses fondateurs.
Combien coûte un café chez Ten Belles ?
Ten Belles ne publie pas les prix de ses boissons en ligne au 13/10/2026, et Coffao ne reprend pas de montants relevés par des tiers sans date récente. Le seul prix public concerne les grains, sur l'e-shop de la maison. Si tu y passes, tu peux nous signaler les prix affichés au comptoir pour mettre cette fiche à jour.
Quelles adresses ressemblent à Ten Belles ?
D'autres adresses de la sélection Coffao dans l'Est parisien :
Toutes nos adresses sont réunies dans notre guide des coffee shops de Paris.
- Buddy BuddyCafé et beurres de noix, rue de Marseille
- The Beans on FireCoffee shop et torréfaction face au square Gardette
- Café DoseCafés de quartier d'un torréfacteur parisien
- KB CaféShopPionnier du café de spécialité, avenue Trudaine
- Noir Coffee ShopCoffee shops qui torréfient leur café, 9e
- Café LomiCoffee shop historique du torréfacteur Lomi, 18e
Sources et date de relevé de cette fiche
Fiche rédigée par l'équipe Coffao à partir de sources publiques, vérifiées le 13/10/2026. Les annuaires et agrégateurs d'avis ne sont pas utilisés comme sources.
- Site officiel de Ten Belles, page Paris 10 (adresse, horaires, carte, réservation), consulté le 13/10/2026
- Site officiel de Ten Belles, page café (torréfaction depuis 2019, Loring Falcon), consulté le 13/10/2026
- Site officiel de Ten Belles, fiche Le Mixtape (origines, formats, prix), consulté le 13/10/2026
- Site officiel de Ten Belles, page cuisine (Ten Belles Bread), consulté le 13/10/2026
- European Coffee Trip, fiche Ten Belles (horaires, lait végétal), consultée le 13/10/2026
- Time Out Paris, Ten Belles (ouverture en 2012, salle) et Time Out France (fondateur, métro), consultés le 13/10/2026
- Paris by Mouth, Ten Belles (équipe, métro), consulté le 13/10/2026
- Paris Bouge, Ten Belles Bread (fondateurs, 2016), consulté le 13/10/2026
- Gault&Millau, sélection de coffee shops parisiens (Alice Quillet), consulté le 13/10/2026
- Sprudge (café Belleville Brûlerie en 2014), consulté le 13/10/2026
Prochaine révision des horaires et des prix prévue en janvier 2027.
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