- Fiche vérifiée le 27/10/2026
Cafés Gonéo
Cafés Gonéo, torréfacteur lyonnais fondé en 2015 pour les cafés, hôtels et restaurants, torréfie en petites séries à Saint-Priest et vend aussi en ligne.
- Saint-Priest, près de Lyon
- Depuis 2015
- Torréfaction traditionnelle, petites séries
- 5 cafés en grains · 31 à 58 €/kg
Cafés Gonéo en 6 points
- Cafés Gonéo est un torréfacteur créé en 2015 à Lyon, installé à Saint-Priest et tourné d'abord vers les cafés, hôtels, restaurants et bureaux ; il appartient depuis 2023 au groupe Cafés Folliet.
- Cafés Gonéo torréfie en petites séries des assemblages et quelques origines aux notes de chocolat, de caramel et de fruits mûrs, surtout pensés pour l'espresso et la machine automatique.
- Les cafés en grains Cafés Gonéo coûtent de 31 à 58 € le kilo selon le format (250 g, 500 g ou 1 kg), relevé du 27/10/2026, et moins encore en sacs de 3 et 6 kg.
- Cafés Gonéo convient à qui boit beaucoup d'espresso, veut un kilo de café à prix serré, des capsules compatibles Nespresso ou un café bio du quotidien.
- Cafés Gonéo convient mal à qui cherche des lots rares, des cafés de filtre très clairs ou une large rotation : la gamme comptait cinq cafés en grains au relevé.
- Les cafés Cafés Gonéo s'achètent sur shop.cafes-goneo.fr et dans certaines grandes et moyennes surfaces d'Auvergne-Rhône-Alpes ; la marque n'a pas de boutique physique.
Qui est Cafés Gonéo, le torréfacteur lyonnais ?
Cafés Gonéo est un torréfacteur de café créé en 2015 à Lyon : la société CAFES GONEO a été immatriculée le 9 janvier 2015, d'après le registre des entreprises, et la marque se présente comme un acteur de la torréfaction à Lyon depuis cette date.
Cafés Gonéo s'est construit auprès des professionnels. Son site vitrine décrit une clientèle de cafés, hôtels et restaurants et d'entreprises en Auvergne-Rhône-Alpes, avec des machines en prêt, en location ou à la vente et leur entretien. La marque revendique accompagner plusieurs centaines d'établissements et distribue aussi des thés et des boissons gourmandes d'autres maisons.
Cafés Gonéo torréfie à Saint-Priest, à l'est de Lyon, dans son atelier du 50 rue Jean Zay, en petites séries et selon une torréfaction qu'il qualifie de traditionnelle. La boutique en ligne nomme deux torréfacteurs certifiés Q-Grader, Felipe Herrera et Guillaume Henriet, chargés de la sélection des cafés.
Cafés Gonéo a créé l'assemblage Souvenir de Goma pour le concours du meilleur blend du Paris Coffee Show 2022, d'après sa fiche produit, et indique que certains de ses cafés ont été récompensés au concours Meilleur Espresso de France, sans dire lesquels. La marque cite des partenaires d'approvisionnement comme la Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF) au Brésil ou l'importateur BELCO pour le Pérou, et une partie des cafés voyage à la voile avec l'initiative Fresh Coffee Clean Ocean.
Cafés Gonéo a changé de main en 2023 : le groupe savoyard Cafés Folliet, basé à Chambéry, a repris le torréfacteur lyonnais, selon une brève de Fusacq du 05/06/2023. Au registre, la SAS CAFES GONEO est aujourd'hui présidée par MAISON FOLLIET, holding du groupe. Les mentions légales du site affichent encore une ancienne adresse lyonnaise de siège, alors que le registre situe le siège à Saint-Priest.
Quel est le style de torréfaction de Cafés Gonéo ?
Cafés Gonéo ne publie pas de degré clair, moyen ou foncé : la marque parle d'une torréfaction traditionnelle en petites séries, et classe ses cafés par usage, surtout l'espresso et la machine automatique.
Aucun segment actif : Cafés Gonéo ne publie pas de degré de torréfaction par café.
Chez Cafés Gonéo, les notes annoncées dessinent une tasse ronde et chocolatée : chocolat, coing et praline pour le Barista 25', chocolat, caramel et vanille pour le Brésil Samba, chocolat praliné, orange et miel pour le Pérou Palma Central. Le Stivale Espresso, avec 25 % de robusta, va vers le cacao, le malt et le boisé, avec plus d'amertume et de crème.
Cafés Gonéo réserve son profil le plus fruité au Souvenir de Goma, un café d'Éthiopie en nature-honey aux notes de fruits noirs et de miel, le seul de la gamme qui vise plutôt les amateurs de café de dégustation. Il était en rupture au 27/10/2026, la marque le disant « victime de son succès ».
Cafés Gonéo pense ses cafés pour la machine : utilise-les en espresso, en machine automatique à grains ou en cafetière italienne. Pour un filtre, préfère le Pérou ou le Goma quand il revient, avec une mouture moyenne. Pour les bases, lis notre guide des méthodes d'extraction et celui sur la torréfaction.
Quels cafés Cafés Gonéo propose-t-il, et à quel prix ?
Cafés Gonéo vendait cinq cafés en grains aux particuliers au 27/10/2026 : deux assemblages espresso, un Brésil, un Pérou bio et un Éthiopie en rupture, plus trois cafés en capsules compatibles Nespresso. Le reste de la boutique propose des packs, des accessoires et des boissons d'autres marques.
Cafés Gonéo vend aussi ses cafés en sacs de 3 et 6 kg, pensés pour les gros consommateurs : le Barista 25' descend à 29,70 € le kilo en 6 kg et le Stivale à 27,90 €. Le titre du Stivale annonce 100 % arabica, mais sa fiche indique 75 % arabica et 25 % robusta : c'est la fiche que nous reprenons.
| Café | Origine et process | Notes annoncées | Format | Prix | Prix au kilo |
|---|---|---|---|---|---|
| Barista 25' | Blend Signature, origines non communiquées · 100 % arabica · lavé et nature · espresso | Chocolat, coing, praline | 250 g / 1 kg | 8,50 € / 33,00 € | 34,00 / 33,00 €/kg |
| Stivale Espresso | Blend Signature · 75 % arabica, 25 % robusta selon la fiche · nature · espresso, ristretto | Cacaoté, malté, épices douces, boisé | 500 g / 1 kg | 16,50 € / 31,00 € | 33,00 / 31,00 €/kg |
| Samba | Brésil, fermes Beloni (Cerrado) et Anhumas (Sul de Minas) · nature et pulped natural | Chocolat, caramel, vanille, fruits mûrs | 1 kg | 33,00 € | 33,00 €/kg |
| Pérou Palma Central Bio | Pérou, Palma Central, coopérative Coopagro · lavé · bio | Chocolat praliné, orange, miel | 250 g / 1 kg | 11,00 € / 37,30 € | 44,00 / 37,30 €/kg |
| Souvenir de Goma (en rupture) | Éthiopie, Goma, productrice Nazimu Abamecha · nature-honey | Fruits noirs, miel, orange, chocolat blanc | 250 g | 14,50 € | 58,00 €/kg |
| Capsules Pérou Palma Central Bio | Pérou · bio · compatibles Nespresso | Chocolat praliné, orange, miel | 40 capsules | 14,90 € | Poids non communiqué |
| Capsules Canephora | Origine non communiquée · 100 % canephora (robusta) · compatibles Nespresso | Épicé, chocolat au lait, boisé | 40 capsules | 14,90 € | Poids non communiqué |
| Capsules décaféiné | Colombie · décaféiné à la canne à sucre · compatibles Nespresso | Caramel, malté, lacté, sucre roux | 40 capsules | 14,90 € | Poids non communiqué |
Prix relevés le 27/10/2026 sur shop.cafes-goneo.fr, TTC, hors frais de port et hors sacs de 3 et 6 kg. Origines, process et notes : fiches officielles de Cafés Gonéo. Susceptibles d'évoluer.
Quel café choisir chez Cafés Gonéo selon ta façon de le boire ?
Chez Cafés Gonéo, le choix est court : pars de ta machine. Ces suggestions s'appuient sur les descriptions officielles relevées le 27/10/2026.
| Tu es plutôt | Chez Cafés Gonéo, prends | Pourquoi |
|---|---|---|
| Espresso du quotidien | Barista 25' | Assemblage 100 % arabica, chocolat, coing et praline, le moins cher en 250 g. |
| Espresso serré et crémeux | Stivale Espresso | Avec 25 % de robusta : plus de corps, de crème et d'amertume, conseillé en ristretto. |
| Machine automatique à grains | Samba | Brésil nature, chocolat et caramel, vendu en 1 kg et conseillé par la marque pour ces machines. |
| Latte ou cappuccino | Barista 25' | Ses notes de praline et de chocolat tiennent bien face au lait. |
| Envie de bio | Pérou Palma Central Bio | Seul café en grains bio de la gamme, aussi vendu en capsules. |
| Machine à capsules Nespresso | Capsules Pérou Palma Central Bio | Le même café que le Pérou en grains, par boîtes de 40. |
| Café du soir | Capsules décaféiné | Décaféiné de Colombie à la canne à sucre, seul déca de la gamme, en capsules uniquement. |
Le café Cafés Gonéo est-il cher ?
Cafés Gonéo se place dans le bas de la fourchette des torréfacteurs comparés ici. Ses cafés en grains vont de 31 à 58 € le kilo au 27/10/2026 (31 à 44 € pour ceux en stock), quand Mokxa, autre torréfacteur lyonnais, vend de 31 à 84 € le kilo et Plaine Café de 31 à 56 € le kilo, le même jour.
Échelle de 0 à 130 €/kg. Prix relevés le 27/10/2026 sur les sites officiels des trois torréfacteurs, hors capsules, coffrets et grands formats.
Cafés Gonéo doit ces prix à son modèle : des assemblages pensés pour la restauration et les bureaux, vendus en gros formats, et peu d'origines rares. Le seul café au-dessus de 44 € le kilo, le Souvenir de Goma, était en rupture le jour du relevé.
Cafés Gonéo reste dans les prix d'un café de torréfacteur artisanal plutôt que d'un café de supermarché, avec des scores de spécialité annoncés sur quatre cafés en grains sur cinq. Le Stivale, avec son robusta, n'est pas présenté comme un café de spécialité.
Les capsules Cafés Gonéo, à 14,90 € les 40, se comparent mal au kilo, car la marque ne publie pas le poids de café par capsule.
Verdict Coffao : prix alignés sur le bas du marché pour un torréfacteur qui travaille ses propres assemblages ; la contrepartie est une gamme très courte, plus tournée vers l'espresso du quotidien que vers la découverte.
À qui le café Cafés Gonéo ne convient-il pas ?
Cafés Gonéo n'est pas le bon choix dans quatre cas, vérifiables au 27/10/2026.
- Tu veux de la nouveauté chaque mois. La boutique Cafés Gonéo comptait cinq cafés en grains, dont un en rupture : peu de rotation pour un amateur qui aime changer.
- Tu bois surtout du filtre clair. La gamme vise l'espresso et la machine automatique, sans degré de torréfaction affiché ni café présenté pour le V60.
- Tu veux du 100 % arabica de spécialité partout. Le Stivale Espresso contient 25 % de robusta selon sa fiche, et une capsule est 100 % canephora.
- Tu veux acheter en boutique à Lyon. Cafés Gonéo n'a pas de boutique physique : vente en ligne et dans certaines grandes surfaces de la région.
Où acheter le café Cafés Gonéo ?
Le café Cafés Gonéo s'achète surtout en ligne, et dans quelques magasins d'Auvergne-Rhône-Alpes.
- Sur le site officiel. La boutique en ligne de Cafés Gonéo vend les cafés en grains en 250 g, 500 g, 1 kg, 3 kg et 6 kg, les capsules, des packs et des accessoires. La livraison est offerte dès 50 € en point relais et dès 70 € à domicile, selon le bandeau du site au 27/10/2026.
- En grandes et moyennes surfaces. Cafés Gonéo indique qu'une partie de ses cafés est vendue dans une sélection de magasins d'Auvergne-Rhône-Alpes, sans en publier la liste.
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Chez Coffao. Cafés Gonéo n'est pas partenaire de Coffao et ses cafés ne figurent pas dans nos box. Si tu veux goûter plusieurs torréfacteurs français sans choisir à l'aveugle, nos box en envoient un nouveau à chaque fois.
Découvrir les box Coffao - Chez les professionnels. Cafés Gonéo fournit cafés, hôtels, restaurants et entreprises à Lyon et dans la région, avec machines et entretien : tu as peut-être déjà bu son café au comptoir.
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Cafés Gonéo, Mokxa ou Plaine Café : lequel choisir ?
Ces trois torréfacteurs français torréfient eux-mêmes, vendent en ligne et travaillent aussi avec les professionnels. Prix relevés le 27/10/2026 sur leurs sites officiels.
| Critère | Cafés Gonéo | Mokxa | Plaine Café |
|---|---|---|---|
| Implantation | Saint-Priest, près de Lyon | Lyon, Strasbourg, Colmar | Colombes (92), 3 adresses |
| Prix au kilo | 31 à 58 € (250 g à 1 kg) | 31 à 84 € (250 g et 1 kg) | 31 à 56 € (250 g et 1 kg) |
| Taille de gamme | 5 cafés en grains, 3 en capsules | 13 cafés | 48 cafés au catalogue |
| Capsules | Oui, 3 cafés compatibles Nespresso | Non | Non |
| Point fort | Gros formats, capsules | Lots variés, ateliers | Choix d'origines, bio |
| Point faible | Gamme très courte | Écart de prix large selon les lots | Peu de lots d'exception |
Pour le détail, lis la fiche de Mokxa et celle de Plaine Café.
Que disent les clients de Cafés Gonéo ?
Note Google de Cafés Gonéo : non relevée le 27/10/2026.
Coffao n'a pas pu relever la note Google de Cafés Gonéo le jour de la rédaction, et préfère ne rien afficher plutôt qu'un chiffre non vérifié.
La boutique en ligne de Cafés Gonéo affiche de son côté une note de 4,8 sur 5 sur 44 avis, collectés par la Société des Avis Garantis (relevé du 27/10/2026). Ces avis portent sur la boutique et ne sont pas repris ici.
Tu as goûté un café Cafés Gonéo ? Écris-nous : ton retour aidera les prochains lecteurs à choisir.
Questions fréquentes sur Cafés Gonéo
Où se trouve Cafés Gonéo ?
Cafés Gonéo torréfie à Saint-Priest, près de Lyon, au 50 rue Jean Zay, adresse de son atelier et de son siège au registre des entreprises. La marque n'a pas de boutique physique au 27/10/2026 : sa FAQ indique que les particuliers achètent en ligne, sur shop.cafes-goneo.fr, ou dans certaines grandes et moyennes surfaces d'Auvergne-Rhône-Alpes.
Combien coûte le café Cafés Gonéo ?
Au 27/10/2026, les cafés en grains Cafés Gonéo coûtent de 8,50 à 14,50 € les 250 g et de 31 à 37,30 € le kilo, soit 31 à 58 € le kilo selon le format. Les sacs de 3 et 6 kg descendent jusqu'à 27,90 € le kilo. Les capsules compatibles Nespresso coûtent 14,90 € les 40.
Cafés Gonéo a-t-il une boutique à Lyon ?
Non. La FAQ de la boutique en ligne Cafés Gonéo précise que la marque n'a pas de boutique physique. Pour acheter, passe par le site ou par les grandes et moyennes surfaces de la région qui référencent une partie de la gamme ; tu peux aussi croiser ses cafés chez les cafés et restaurants clients de la marque.
Qui possède Cafés Gonéo ?
Cafés Gonéo, société créée en 2015, est présidée par MAISON FOLLIET, holding basée à Chambéry, d'après le registre des entreprises. Le rachat du torréfacteur lyonnais par le groupe Cafés Folliet a été annoncé en juin 2023. Cafés Gonéo garde sa marque, son atelier de Saint-Priest et sa boutique en ligne.
Cafés Gonéo vend-il du café de spécialité ?
En partie. Sur la boutique Cafés Gonéo, quatre cafés en grains sur cinq annoncent un score de café de spécialité, de 82+ à 85+, au 27/10/2026. Le Stivale Espresso, qui contient 25 % de robusta selon sa fiche, est indiqué comme n'étant pas un café de spécialité.
Quel café Cafés Gonéo choisir pour l'espresso ?
Pour l'espresso, Cafés Gonéo propose deux assemblages maison : Barista 25', 100 % arabica, chocolat, coing et praline, et Stivale Espresso, plus corsé, avec 25 % de robusta. Le Brésil Samba, vendu en 1 kg, est conseillé par la marque pour les machines automatiques et traditionnelles.
Cafés Gonéo vend-il des capsules ?
Oui. Cafés Gonéo vend trois cafés en capsules compatibles Nespresso, par boîtes de 40 : le Pérou Palma Central bio, un Canephora (robusta) épicé et un décaféiné de Colombie. Chaque boîte coûtait 14,90 € au 27/10/2026, et un pack de deux boîtes 26,82 €.
Cafés Gonéo livre-t-il gratuitement ?
Oui, sous conditions. Au 27/10/2026, le bandeau de la boutique Cafés Gonéo annonce la livraison offerte dès 50 € en point relais et dès 70 € à domicile, et dès 25 € pour une première commande avec un code. Les conditions générales prévoient une expédition sous 48 heures ouvrées.
Quels torréfacteurs ressemblent à Cafés Gonéo ?
Ces six torréfacteurs de l'annuaire Coffao vendent en ligne, d'abord autour de Lyon puis ailleurs en France. Pour élargir la recherche, parcours l'annuaire Coffao des torréfacteurs.
- MokxaLyon, Strasbourg et Colmar, de 31 à 84 € le kilo au 27/10/2026.
- Brûlerie du Vieux LyonLyon, brûlerie de quartier.
- Plaine CaféColombes, une quarantaine de cafés, de 31 à 56 € le kilo au 27/10/2026.
- Cafés MagaliToulon, torréfacteur passé au café de spécialité.
- Maison SchreiberMunster, en Alsace.
- Terres de CaféParis, très large gamme, des cafés du quotidien aux micro-lots.
Sources et date de relevé de cette fiche
Fiche rédigée par l'équipe Coffao à partir de sources publiques, vérifiées le 27/10/2026. Contenu éditorial et indépendant : Cafés Gonéo n'a ni relu ni rémunéré cette page, et n'est pas partenaire de Coffao.
- Site vitrine Cafés Gonéo (cafes-goneo.fr) et boutique en ligne (shop.cafes-goneo.fr) : accueil, foire aux questions, fiches produits, conditions générales de vente et mentions légales, consultés le 27/10/2026.
- Registre national des entreprises (recherche-entreprises.api.gouv.fr) pour CAFES GONEO SAS, SIREN 809 061 195, siège 50 rue Jean Zay, 69800 Saint-Priest, et pour MAISON FOLLIET, consultés le 27/10/2026.
- Fusacq Buzz, « Les CAFÉS GONÉO passent dans les mains de FOLLIET », 05/06/2023.
- Sites officiels de Mokxa (cafemokxa.com) et de Plaine Café (plainecafe.com) pour les prix du comparatif, relevés le 27/10/2026.
Non communiqué par Cafés Gonéo à cette date : fondateurs, origines des assemblages Barista 25' et Stivale, degré de torréfaction par café, matériel de torréfaction, organisme certificateur bio, poids de café par capsule, liste des magasins revendeurs, cafés primés au concours Meilleur Espresso de France. Note Google : non relevée.
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