- Partenaire Coffao
- Fiche vérifiée le 16/09/2026
Maison Schreiber
La Maison Schreiber torréfie à Munster, dans le Haut-Rhin, à la même adresse depuis 1931, et vend aujourd'hui des cafés de spécialité, des thés et des machines dans sa boutique de la Grand Rue.
- Munster · Haut-Rhin (Alsace)
- Torréfaction artisanale sur place
- Depuis 1931
- 12 cafés, de 30 à 39,20 €/kg
Maison Schreiber en 6 points
- La Maison Schreiber est un torréfacteur artisanal installé au 27 Grand Rue, à Munster, dans le Haut-Rhin, à la même adresse depuis sa création en 1931.
- La Maison Schreiber torréfie sur place des cafés de spécialité et propose neuf moutures à la commande, du grain entier à la mouture pour capsules rechargeables.
- Les cafés de la Maison Schreiber coûtent de 7,50 à 9,80 € les 250 g, soit 30 à 39,20 € le kilo (relevé du 16/09/2026 sur le site officiel).
- La Maison Schreiber convient à qui veut un café torréfié artisanalement à petit prix, avec une mouture exactement adaptée à sa méthode.
- La Maison Schreiber convient mal aux petits acheteurs en ligne : la livraison n'est offerte qu'à partir de 2 kg de café.
- Les cafés de la Maison Schreiber s'achètent sur maison-schreiber.fr, à la boutique de Munster, chez des revendeurs et via les box Coffao.
Qui est la Maison Schreiber, torréfacteur de Munster depuis 1931 ?
La Maison Schreiber a été créée en 1931 et accueille ses clients depuis à la même adresse, au 27 Grand Rue de Munster, au cœur de la vallée du même nom, dans le Haut-Rhin. C'est l'une des plus anciennes torréfactions encore en activité en Alsace.
La Maison Schreiber organise sa boutique autour de deux univers, selon son site. Le comptoir de café propose des cafés de spécialité en torréfaction artisanale et fraîche, des machines automatiques en partenariat avec De'Longhi et une large gamme d'accessoires. L'autre univers est celui du thé, des infusions et des coffrets gourmands.
La Maison Schreiber met en avant la transmission : la boutique permet de découvrir l'atelier de torréfaction et l'univers des plantations. La maison organise d'ailleurs des portes ouvertes de son atelier le samedi 26 septembre 2026, et publie des guides pour aider ses clients à choisir leur café et leur mouture.
La Maison Schreiber fournit aussi les professionnels : cafés, hôtels et restaurants, entreprises et collectivités, revendeurs, épiceries et magasins. Elle revendique une recommandation du Petit Futé, et sa boutique affiche une note Google de 4,7 sur 5.
Quel est le style de torréfaction de la Maison Schreiber ?
La Maison Schreiber ne publie pas de degré de torréfaction clair-foncé. La maison a conçu sa propre échelle d'intensité, expliquée dans un article de son site, pour aider chacun à trouver le café qui lui ressemble. Coffao ne lui attribue donc pas de segment.
Aucun segment actif : la Maison Schreiber utilise sa propre échelle d'intensité plutôt qu'un degré publié.
Chez la Maison Schreiber, les noms des cafés donnent une première indication. Le Black's est présenté comme un café « à l'italienne », donc plus torréfié, pour l'espresso et la moka. Le Choco de Colombie annonce un profil gourmand. Le Café Maison, baptisé Signature, et l'assemblage Vendanges, en édition limitée, sont les deux cafés phares de la boutique.
La gamme mêle cafés d'origine classiques et cafés bio, comme le Walensuu d'Éthiopie, le Ceiba du Honduras, le Condor du Pérou ou le Taba du Rwanda. Le décaféiné Sueño vient du Mexique.
Le vrai atout de la maison est la mouture : neuf réglages au choix, du grain entier au filtre, à l'italienne, à l'espresso manuel, au piston, au V60, à la Chemex, à l'AeroPress et aux capsules rechargeables. Repères de départ Coffao : en espresso, 18 g pour 36 g en 25 à 30 secondes ; en filtre, 60 g par litre. Pour aller plus loin, lis nos guides des méthodes d'extraction et de la torréfaction.
Quels cafés la Maison Schreiber propose-t-elle, et à quel prix ?
La Maison Schreiber vendait douze cafés en ligne au 16/09/2026, affichés à partir du sachet de 250 g, avec neuf moutures au choix. La boutique propose aussi un abonnement café, des thés, des infusions, des coffrets et des machines. Les prix ci-dessous sont ceux du 250 g.
| Café | Origine ou type | Prix 250 g | Prix au kilo |
|---|---|---|---|
| Black's | Café à l'italienne | 7,50 € | 30,00 €/kg |
| Guarani | Brésil | 7,95 € | 31,80 €/kg |
| Café Maison | Signature de la maison | 8,30 € | 33,20 €/kg |
| Vendanges | Assemblage, édition limitée | 8,30 € | 33,20 €/kg |
| Walensuu Bio | Éthiopie, bio | 8,50 € | 34,00 €/kg |
| Choco | Colombie | 8,50 € | 34,00 €/kg |
| El Santo | Mexique | 8,95 € | 35,80 €/kg |
| Radiophare | Indonésie | 8,95 € | 35,80 €/kg |
| Condor Bio | Pérou, bio | 9,00 € | 36,00 €/kg |
| Taba Bio | Rwanda, bio | 9,30 € | 37,20 €/kg |
| Ceiba Bio | Honduras, bio | 9,50 € | 38,00 €/kg |
| Sueño DÉCA | Mexique, décaféiné | 9,80 € | 39,20 €/kg |
Prix relevés le 16/09/2026 sur maison-schreiber.fr, en sachet de 250 g. Susceptibles d'évoluer.
Quel café choisir chez Maison Schreiber selon ta façon de le boire ?
Chez la Maison Schreiber, choisis ton café puis la mouture exacte de ta méthode : c'est ce qui fait la différence ici.
| Tu es plutôt | Chez Maison Schreiber, prends | Pourquoi |
|---|---|---|
| Espresso serré | Black's | Café à l'italienne, le plus torréfié de la gamme et le moins cher. |
| Latte ou cappuccino | Choco (Colombie) | Un profil gourmand qui tient face au lait. |
| Machine automatique à grains | Café Maison | La signature de la maison, à 33,20 € le kilo. |
| Cafetière italienne | Black's, mouture italienne | La maison propose une mouture dédiée à la moka. |
| Filtre du matin | Walensuu Bio (Éthiopie) | Une Éthiopie bio, en mouture V60 ou Chemex au choix. |
| Débutant | Guarani (Brésil) | Un brésilien rond, parmi les moins chers de la gamme. |
| Capsules rechargeables | Café Maison, mouture capsules | Schreiber propose une mouture dédiée aux dosettes et capsules à remplir. |
| Café du soir | Sueño DÉCA (Mexique) | Le décaféiné de la maison, à 9,80 € les 250 g. |
Le café de la Maison Schreiber est-il cher ?
Non : la Maison Schreiber est l'un des torréfacteurs artisanaux les plus abordables relevés par Coffao le 16/09/2026, avec une fourchette de 30 à 39,20 € le kilo en sachet de 250 g.
Échelle de 0 à 60 €/kg. Les prix de la Maison Schreiber sont ceux du sachet de 250 g, format d'entrée affiché sur la boutique.
En 250 g, c'est moins cher qu'Esperanza Café au même format (43,60 €/kg) et au niveau des cafés d'entrée de gamme de Mokxa (32 €/kg). Seul Biodyssée descend plus bas, en grand format de 1 kg, entre 21,90 et 26,99 € le kilo.
La limite est ailleurs : la livraison n'est offerte qu'à partir de 2 kg de café, ce qui renchérit les petites commandes en ligne. Verdict Coffao : très bon rapport qualité-prix, idéal pour grouper une commande ou pour passer à la boutique.
À qui la Maison Schreiber ne convient-elle pas ?
La Maison Schreiber n'est pas le bon choix dans quatre cas, vérifiables au 16/09/2026.
- Tu commandes un seul sachet en ligne. La livraison n'est offerte qu'à partir de 2 kg de café.
- Tu cherches des micro-lots rares. La gamme reste sur des origines classiques, sous 10 € les 250 g.
- Tu veux tout en bio. Seule une partie des cafés est bio : Walensuu, Condor, Taba et Ceiba.
- Tu veux passer en boutique le lundi ou le dimanche. La boutique de Munster est fermée ces jours-là selon sa fiche Google.
Où acheter le café de la Maison Schreiber ?
Le café de la Maison Schreiber se trouve en ligne, à Munster, chez des revendeurs et chez Coffao.
- Sur le site officiel. La boutique Maison Schreiber propose les douze cafés, les neuf moutures et un abonnement. Livraison offerte dès 2 kg en point relais.
- À la boutique de Munster. Au 27 Grand Rue, du mardi au samedi, avec vue sur l'atelier de torréfaction.
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Chez Coffao. La Maison Schreiber est partenaire de Coffao : ses cafés entrent dans la rotation de nos box, aux côtés d'autres torréfacteurs français.
Découvrir les box Coffao - Chez les revendeurs. La marque publie une page « Où trouver nos produits » et fournit épiceries et magasins.
- Aux portes ouvertes. L'atelier de torréfaction ouvre ses portes au public le samedi 26 septembre 2026.
Maison Schreiber, Cafés Magali ou Mokxa : lequel choisir ?
La Maison Schreiber et Cafés Magali sont deux torréfactions historiques, fondées en 1931 et 1928. Mokxa, installé notamment à Strasbourg et Colmar, est la référence de spécialité la plus proche géographiquement. Prix relevés le 16/09/2026.
| Critère | Maison Schreiber | Cafés Magali | Mokxa |
|---|---|---|---|
| Implantation | Munster (68) | Toulon (83) | Lyon, Strasbourg, Colmar |
| Création | 1931 | 1928 | 2011 |
| Prix | 7,50 à 9,80 € les 250 g | 8 à 18 € le sachet | 8 à 21 € les 250 g |
| Moutures au choix | 9 | 5 | Oui |
| Bio | Une partie de la gamme | Non mis en avant | Une partie de la gamme |
| Point fort | Prix bas, moutures sur mesure | Boutique historique, ateliers | Torréfaction quotidienne, formations |
Pour le détail, lis la fiche de Cafés Magali et celle de Mokxa.
Que disent les clients de la Maison Schreiber ?
La boutique de la Maison Schreiber affiche une note Google de 4,7/5 sur 144 avis (relevé du 16/09/2026).
Dans les avis Google, les clients de la Maison Schreiber citent l'accueil, la qualité du conseil pour choisir un café adapté à leur goût et la torréfaction sur place. Plusieurs y achètent aussi thés et coffrets cadeaux. Aucun reproche récurrent ne ressort. Ces notes sont un relevé daté.
Tu as goûté un café Maison Schreiber ? Laisse ton avis ci-dessous : il aidera les prochains lecteurs à choisir.
Questions fréquentes sur Maison Schreiber
Où se trouve la Maison Schreiber ?
La Maison Schreiber est installée au 27 Grand Rue, à Munster, dans le Haut-Rhin, en Alsace, à la même adresse depuis sa création en 1931. La boutique permet de voir l'atelier de torréfaction et ouvre du mardi au samedi.
Depuis quand existe la Maison Schreiber ?
La Maison Schreiber a été créée en 1931 et accueille ses clients depuis à la même adresse de Munster. C'est l'une des plus anciennes torréfactions encore en activité en Alsace, aujourd'hui tournée vers le café de spécialité en torréfaction artisanale.
Combien coûte le café de la Maison Schreiber ?
Au 16/09/2026, les cafés de la Maison Schreiber coûtent de 7,50 à 9,80 € le sachet de 250 g, soit 30 à 39,20 € le kilo. Le Black's est le moins cher, le décaféiné Sueño le plus cher. La livraison est offerte dès 2 kg de café.
Quelles moutures propose la Maison Schreiber ?
La Maison Schreiber propose neuf options : grains entiers, filtre, italienne, espresso manuel, piston, V60, Chemex, AeroPress, et une mouture pour dosettes et capsules à remplir. C'est l'un des choix de moutures les plus complets relevés par Coffao.
Quel café Schreiber choisir pour l'espresso ?
Pour l'espresso, la Maison Schreiber propose le Black's, un café « à l'italienne », plus torréfié, qui est aussi le moins cher de la gamme à 7,50 € les 250 g. Le Café Maison, signature de la boutique, convient bien aux machines automatiques.
Les cafés Schreiber sont-ils bio ?
Une partie seulement. Au 16/09/2026, quatre cafés portent la mention bio : le Walensuu d'Éthiopie, le Condor du Pérou, le Taba du Rwanda et le Ceiba du Honduras. Les autres cafés de la gamme ne sont pas présentés comme bio.
Peut-on visiter l'atelier de la Maison Schreiber ?
Oui. La boutique permet de découvrir l'atelier de torréfaction, et la Maison Schreiber organise des portes ouvertes de son atelier le samedi 26 septembre 2026, selon une actualité publiée sur son site.
La Maison Schreiber vend-elle des machines ?
Oui. La Maison Schreiber propose une gamme de machines à café automatiques en partenariat avec De'Longhi, ainsi que de nombreux accessoires de préparation. Elle dispose aussi d'un espace dédié aux professionnels.
Quels torréfacteurs ressemblent à Maison Schreiber ?
Ces six torréfacteurs de l'annuaire Coffao partagent avec la Maison Schreiber une histoire familiale, un ancrage régional ou un prix contenu. Tu peux aussi parcourir l'annuaire des torréfacteurs français.
- MokxaLyon, Strasbourg et Colmar, torréfaction quotidienne.
- Cafés MagaliToulon, torréfaction depuis 1928.
- BiodysséeLibourne, cafés 100 % bio, tous formats.
- Esperanza CaféVilleneuve-la-Garenne, bio et équitable.
- Cafés CielPrès de Reims, torréfaction claire.
- TINTOOrvault, cafés colombiens tracés.
Sources et date de relevé de cette fiche
Fiche rédigée par l'équipe Coffao à partir de sources publiques, vérifiées le 16/09/2026. Contenu éditorial indépendant : Maison Schreiber n'a pas relu ce texte.
- Site officiel Maison Schreiber (maison-schreiber.fr) : pages Histoire, Cafés, Guide des moutures et actualités, consulté le 16/09/2026.
- Fiche Google Business Torréfaction de Café Schreiber : adresse, horaires et note relevées le 16/09/2026.
- Sites officiels de Cafés Magali (cafesmagali.fr), Mokxa (cafemokxa.com), Esperanza Café et Biodyssée, prix relevés le 16/09/2026.
Prochaine révision des prix prévue en décembre 2026.
Découvre aussi chez Coffao
Envie de comparer la Maison Schreiber à d'autres maisons ? Parcours l'annuaire des torréfacteurs Coffao.