Plaine Café

Qui est Plaine Café, la brûlerie de Colombes ?

Plaine Café est une brûlerie de café de spécialité créée en 2012 à Colombes, dans les Hauts-de-Seine, d'après la page d'accueil de son site. La maison s'est d'abord appelée Plaine d'Arômes : l'ancien domaine renvoie aujourd'hui vers plainecafe.com, et quelques fiches produits portent encore ce nom.

Plaine Café a commencé par fournir les cafés, hôtels, restaurants et entreprises avant d'ouvrir une boutique aux particuliers, raconte la brûlerie. Elle se décrit comme une maison de cafés de dégustation, d'excellence et de grands crus, travaillés aussi bien pour l'espresso que pour les méthodes douces. Son site présente le titre de « Meilleur Torréfacteur de France 2016 », sans préciser l'organisateur de ce prix.

Plaine Café torréfie tout à l'atelier du 76 rue Colbert, à Colombes : « ici naissent tous nos cafés », écrit la marque, de la sélection à la mise en sachet. La même ville accueille un coffee shop au 50 rue Saint-Denis. En avril 2025, RATP Travel Retail, qui gère les commerces des gares, a annoncé l'arrivée d'un comptoir Plaine Café dans la salle des Piliers de la gare Saint-Lazare, à Paris.

Plaine Café revendique plus d'une trentaine de cafés en permanence. Le jour du relevé, le catalogue en grains en affichait 48 avec un prix, des assemblages espresso aux origines d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie. Une partie des cafés arrive par bateau à voile, sous la mention By Sail. La brûlerie vend aussi du thé, des machines (Jura, De'Longhi, Victoria Arduino, Nuova Simonelli) et propose une offre aux entreprises et aux CSE.

Plaine Café est éditée par la SARL PLAINE CAFE, immatriculée au RCS et au Répertoire des métiers de Nanterre sous le numéro 540 013 935, avec un siège au 18 rue du Docteur Roux à Colombes. Son gérant, Patrick Moshtael, est aussi directeur de la publication du site, selon les mentions légales.

Quel est le style de torréfaction de Plaine Café ?

Plaine Café torréfie surtout en profil moyen. Sur chaque fiche, un sélecteur « Café torréfaction » indique Moyenne, Claire ou les deux ; l'assemblage Plaine Calao est marqué Moyenne ++. Aucun café n'était proposé en torréfaction foncée au 27/10/2026.

Segments actifs : moyen pour la majorité de la gamme, clair pour quelques origines (relevé du 27/10/2026).

Chez Plaine Café, une torréfaction moyenne donne en tasse un café rond, avec du corps et une acidité discrète : les notes annoncées tournent autour du chocolat noir, du cacao, de la noisette et du caramel. C'est le registre des assemblages de la gamme Blend Expresso signature, pensés pour la machine et les boissons lactées.

Plaine Café garde la torréfaction claire pour des origines plus fruitées, comme le Kenya Karuthi (pamplemousse, abricot, citron) ou l'Indonésie Ijen-Sukosari (mangue, orange). Certaines origines existent dans les deux profils : Indonésie Team Pegasing, Ouganda Namisuni ou Rwanda Taba Village. Choisis la version claire pour un V60 ou une Chemex, la version moyenne pour une machine ou une cafetière à piston.

Plaine Café ne détaille pas de recette d'extraction sur les fiches consultées. Avec une torréfaction moyenne, une eau entre 90 et 94 °C et une mouture adaptée à ta méthode suffisent ; en clair, monte plutôt vers le haut de cette plage. Plaine Café moud à la commande (option Moulu), sans préciser la finesse : si tu as un moulin, achète en grains. Pour les bases, lis notre guide des méthodes d'extraction et celui sur la torréfaction.

Quels cafés Plaine Café propose-t-il, et à quel prix ?

Plaine Café affichait 48 cafés en grains avec un prix au 27/10/2026, dont une quarantaine commandables ce jour-là : des assemblages espresso, des origines classées en cafés de dégustation et d'excellence, deux décaféinés et quelques éditions limitées. Le tableau ci-dessous en reprend vingt, en stock, qui couvrent toute la fourchette de prix.

Le sachet de 1 kg, proposé sur une bonne partie de la gamme, fait baisser le prix au kilo de 8 à 25 % chez Plaine Café selon le café. Les assemblages Plaine Calao, Plaine Intense et Plaine Saveur sont les moins chers, à 31 € le kilo. Les origines et le profil de torréfaction sont ceux des fiches officielles.

Prix relevés le 27/10/2026 sur plainecafe.com, hors frais de port, sélection de 20 cafés en stock sur 48 au catalogue. Origines, process et notes : fiches officielles de Plaine Café. Susceptibles d'évoluer.

Quel café choisir chez Plaine Café selon ta façon de le boire ?

Chez Plaine Café, regarde d'abord la gamme (assemblage espresso ou origine) puis le profil de torréfaction indiqué sur la fiche. Ces suggestions s'appuient sur les descriptions officielles relevées le 27/10/2026.

Le café Plaine Café est-il cher ?

Plaine Café est le moins cher au kilo des trois torréfacteurs franciliens comparés ici. Ses cafés en stock vont de 31 à 56 € le kilo au 27/10/2026, quand Ten Belles vend de 44 à 72 € le kilo et L'Arbre à Café de 55,40 à 79,60 € le kilo, le même jour, en 250 g et en 1 kg.

Échelle de 0 à 130 €/kg. Prix relevés le 27/10/2026 sur les sites officiels des trois torréfacteurs, hors lots en 100 g et hors coffrets.

Plaine Café doit cet écart à sa gamme : beaucoup d'assemblages et d'origines du quotidien, des sachets de 1 kg sur la plupart des références et peu de lots d'exception. Le seul café au-dessus de 56 € le kilo, Pérou Roger & Elvis à 72 € le kilo, était en rupture le jour du relevé.

Plaine Café reste plus cher qu'un café de supermarché, mais tu achètes ici un café torréfié à Colombes, avec la région, souvent la coopérative ou le producteur, et un profil de torréfaction indiqués. Les assemblages qui contiennent du robusta (Plaine Toucan Bio, Plaine Saveur) expliquent aussi une partie des prix les plus bas.

Les coffrets et la Plaine Box reviennent à 43 à 50 € le kilo, un peu plus cher que les sachets de 1 kg, mais avec la livraison offerte pour l'abonnement.

Verdict Coffao : prix serrés pour une brûlerie qui torréfie elle-même et affiche ses origines ; la contrepartie est une gamme plus classique que pointue, avec peu de cafés très clairs ou très rares.

À qui le café Plaine Café ne convient-il pas ?

Où acheter le café Plaine Café ?

Le café Plaine Café se trouve en ligne, à Colombes et à Paris, en gare Saint-Lazare.

1. Sur le site officiel. La boutique en ligne de Plaine Café vend toute la gamme en grains ou moulu, les coffrets, la Plaine Box, du thé et des machines. La livraison Colissimo coûte de 4,95 à 6,95 € et devient gratuite dès 45 € d'achat.
2. À l'atelier et au coffee shop de Colombes. L'atelier-boutique du 76 rue Colbert vend le café au détail, et le coffee shop du 50 rue Saint-Denis sert sur place et à emporter. Le retrait des commandes en boutique est gratuit. Itinéraire vers l'atelier Plaine Café.
3. En gare Saint-Lazare. Le comptoir Plaine Café de la salle des Piliers, au niveau -1, sert des cafés à emporter depuis 2025.
4. Chez Coffao. Plaine Café n'est pas partenaire de Coffao et ses cafés ne figurent pas dans nos box. Si tu veux goûter plusieurs torréfacteurs français sans choisir à l'aveugle, nos box en envoient un nouveau à chaque fois.
   Découvrir les box Coffao
5. Chez les professionnels. Plaine Café fournit aussi restaurants, hôtels et entreprises, avec une offre machines et une offre CSE sur son site.

Pour recevoir chaque mois un café d'un torréfacteur différent, regarde aussi l'abonnement café Coffao.

Plaine Café, Ten Belles ou L'Arbre à Café : lequel choisir ?

Ces trois torréfacteurs d'Île-de-France torréfient eux-mêmes, vendent en ligne et ont leurs propres boutiques. Prix relevés le 27/10/2026 sur leurs sites officiels.

Pour le détail, lis la fiche de Ten Belles et celle de L'Arbre à Café.

Que disent les clients de Plaine Café ?

Note Google de Plaine Café : non relevée le 27/10/2026.

Coffao n'a pas pu relever la note Google des adresses Plaine Café le jour de la rédaction, et préfère ne rien afficher plutôt qu'un chiffre non vérifié.

Tu as goûté un café Plaine Café ? Écris-nous : ton retour aidera les prochains lecteurs à choisir.

Quels torréfacteurs ressemblent à Plaine Café ?

Ces six torréfacteurs de l'annuaire Coffao torréfient en Île-de-France et vendent leurs cafés en ligne. Pour élargir la recherche, parcours notre annuaire des torréfacteurs français.

• Ten BellesParis, trois coffee shops, de 44 à 72 € le kilo au 27/10/2026.
• L'Arbre à CaféParis, cafés bio et biodynamiques, de 55,40 à 79,60 € le kilo au 27/10/2026.
• Terres de CaféParis, très large gamme, des cafés du quotidien aux micro-lots.
• Belleville BrûlerieParis, assemblages en 250 g et en 1 kg.
• TanatParis, coffee shops et large gamme de lots.
• Café NuancesParis, torréfacteur et coffee shop.

Découvre aussi chez Coffao

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