Coffee shops de spécialité du 10e arrondissement
Le 10e arrondissement de Paris s'étend entre les gares du Nord et de l'Est et le canal Saint-Martin, un axe qui concentre une bonne partie de son offre de restauration et de coffee shops, notamment autour de la rue de la Grange aux Belles et de la rue de Marseille. C'est aussi dans ce secteur qu'est né Ten Belles en 2012, l'une des adresses fondatrices de la scène café de spécialité parisienne.
Coffao recense 4 adresses de café de spécialité dans le 10e arrondissement. Chaque adresse est retenue sur un critère : le café servi vient d'un torréfacteur de spécialité identifié.
Ce qu'on trouve dans le 10e
Sur les 4 adresses référencées, aucun torréfacteur ne domine : chacune sert un café différent. Ten Belles, rue de la Grange aux Belles, sert le café de Belleville Brûlerie, fondée par l'un de ses propres cofondateurs. Residence Kann, rue des Vinaigriers, sert du Coutume. Amulette, rue Sainte-Marthe, sert un café du torréfacteur parisien Plural. Buddy Buddy, rue de Marseille, propose des cafés mono-origine (Colombie, Brésil, Costa Rica, Équateur, Guatemala) sans torréfacteur tiers identifié à ce jour. L'espresso est proposé partout ; le filtre n'est confirmé que chez Amulette. Trois adresses sur quatre (Buddy Buddy, Residence Kann, Ten Belles) proposent une offre brunch. Deux lieux se distinguent par un positionnement hybride : Residence Kann fait aussi office de showroom pour la marque de mobilier Kann Design, et Buddy Buddy associe café et beurres de cacahuète artisanaux.
Comment choisir son coffee shop dans le 10e
| Vous cherchez | Allez chez | Pourquoi |
|---|---|---|
| Un café filtre en plus de l'espresso | Amulette (rue Sainte-Marthe) | Espresso et filtre proposés, café du torréfacteur parisien Plural. |
| Une pause avec terrasse et brunch près du canal | Ten Belles (rue de la Grange aux Belles) | Bakery et coffee shop de référence depuis 2012, terrasse, café Belleville Brûlerie. |
| Travailler sur ordinateur portable en terrasse | Buddy Buddy (rue de Marseille) | Terrasse et laptop-friendly confirmés, lieu accueillant les chiens. |
| Une adresse hybride café et design | Residence Kann (rue des Vinaigriers) | Showroom du mobilier Kann Design, décor renouvelé environ tous les 6 mois, café Coutume. |